此帖已被刊登在2014年04月03日论坛日报,点击查看更多日报。
分享美食 再次登入日报 感谢最爱的编辑们!!感谢举手、老顽童两位大哥!!感谢“家人”
写在前面:原计划的下期美食烤冷面推迟一段时间,插播个diy彩虹蛋糕!对于我来说这周末真是累累累 我累我累我累!大姐二姐帮我们带大宝贝森森,我们带这两个小屁孩(大外甥、大外甥女),孩子大了不好管啊!首先要奉上彩虹蛋糕材料及其制作方法:
蛋糕体材料:
低粉150克、幼砂糖150克、黄油150克、泡打粉1.5小勺、鸡蛋3个、食用色素6种颜色。
(6片10x20厘米自制锡纸模具蛋糕片)
奶油霜材料:
黄油100克、糖粉50克、炼乳20克、牛奶30克、柠檬汁10克。
奶油霜做法:
1、黄油软化加糖粉打至体积变大顺滑;
2、加入炼乳,牛奶,柠檬汁,继续打至顺滑;
蛋糕体做法:
1、鸡蛋加砂糖打散,不要打发;
2、低粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋里,继续搅拌成面糊;
3、黄油融化成液态后,倒入面糊里;
4、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为浓稠的面糊;
5、把面糊均匀的分成6份;
6、每份分别滴入几滴食用色素搅拌均匀;
7、倒入自制的锡纸模里,用刮刀刮平;
8、烤箱遇热190度,烤10分钟即可;
9、烤好后,冷却蛋糕脱模,用煎蛋器切成小圆型;
10、切好的蛋糕片,用奶油霜涂抹做成夹心,叠加在一起;
11、再用奶油霜涂抹表面,用彩色巧克力针装饰即可。
当地的柯米真心不错 非常好的服务 对待小孩子很有耐心
先要画个蛋糕盒 大外甥女学了几个月的美术了 看看这水平咋么样
大家共同涂颜色!!
大外甥女新作 你们猜猜是谁吧 哈哈
时间紧任务重 蛋糕坯子是师傅帮我们做的
烤好的蛋糕
成型准备涂奶油了 小哥俩看的都不耐烦了
开始!!!!go go go
喷颜色
这师傅的帮助下 最后是这个形状的 哈哈 前面真的惨不忍睹啊
LD在维持纪律
这个大手是我的 哈哈
我也动手看看!!
LD就是有范啊! 今天事我二姐大姐的生日 他了生日差一天 一起过 哈哈
师傅给弄的云彩 真漂亮啊
谢谢柯米 给他插播个广告吧 哈哈
搞定后 大锅菜走起!! 我爸爱吃 哈哈
这个蛋糕瞬间被孩子+我秒杀掉 味道真的不错 赞
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