服务员端来冒着热气的大盘鸡，
“你们要的鸡好了，请慢用！”
“...”
我诧异地睁圆两眼：
“你们的大盘鸡不放红辣皮子啊！...”

沙湾县城里，省道S115贯穿中心。这条街在县里叫“乌鲁木齐路”。
乌鲁木齐西路两边，大盘鸡店鳞次栉比。
我们是头一次进沙湾城，要吃哪家店的手艺，还真犯了难。
前些日子，央视九套（记录频道），播过《舌尖上的中国2》和《新疆味道》，
其中的沙湾大盘鸡，又再次随电视火了一把。

我们新疆人自家做大盘鸡，红辣皮子必放，是提味、配色重头佐料。
而我们进的这家，号称“央视唯一指定拍摄店”的大盘鸡，并没有觅见夺人眼球和味蕾的红辣皮子。
豁！这可真有点意思：“沙湾自家的招牌菜，不放自家的招牌料啊！”
...

要知道，我们是刚刚从沙湾安集海镇，闻名遐迩的千亩大晒场过来的。
安集海红辣椒大晒场，空气中弥漫着让人提神的刺激味，
刚晒的鲜红，晒了几天的润红，晒的时间长的褐红
一家一片、或几片，不同品种的红辣椒，拼接出延绵不断的红色河川.
恍惚、耀眼的红色，在我眼前闪回。
连绵不断的红辣椒晒场...
千刃锥立的安集海大峡谷...

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【旅行时间】 1-3天
【人均费用】 100-500元

行程安排
行程1：序 - 远方畅想
行程2：第一章 晒场红椒
行程3：第二章 三岔惊崖
行程4：第三章 穿谷折湾

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   完