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《新疆美食篇》爱上烤包子的味蕾体验
1 3 发布于 2017-06-26 12:44:12 只看楼主 热门标准
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新疆位于中国西北角,北靠哈萨克斯坦、蒙古、俄罗斯,西南与吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦等国接壤(也是多文化交融之地),是我国最大的省份。从古至今,新疆始终是人们心中的西域,既遥远,又充满神秘感。
 虽然新疆地处遥远,但是由于多文化交融,那少不了就是美食文化了!“ 大盘鸡、飘香四溢的烤肉、香甜可口的瓜果”这些是大家耳熟能详的新疆特色美食,也是比较具有代表性的!往往来新疆旅游的旅客们,离去后对新疆的美食也是念念不忘!
今天给大家带来的是新疆又一特色小吃——烤包子,烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。因为独特的制作工艺,所以烤包子吃起来外焦里嫩,口感很好!
刚好赶上这两天休息,这两天的早上就去了乌鲁木齐当地有名的两家烤包子店!

第一家店是老店搬迁,但依旧火爆啊!

堵车,好心烦

早上出门赶上早高峰,堵在路上了

快到跟前了,还好一点,没有那么堵了

到地方了

虽然换了地址,但依旧还是那么火爆

这一坑,最起码得有200多个包子了

店内生意很好,每天至少要出6、7坑

刚打出来的烤包子,好想吃啊??

这的馕坑数量就足以见得生意很好了!

店内生意火爆,座无虚席

完全按照维吾尔族的建筑风格打造的

维吾尔族的茶壶

我要的10个烤包子,包子里的油止不住往外冒

店内的特色牛骨头汤,这一碗份量十足,一碗只需25元

咬开后皮薄馅足,里面都是羊肉

路边大巴车改造出来的小卖部,早上来的早,还没开,蛮具特色的!


第二天快到中午了,来到了第二家店,位于乌鲁木齐七坊街,这是开了多年的老店,曾经舌尖上的中国还在此采过景呢!

七坊街

到烤包子店了

名字很霸气,凯撒《大帝的名字》

漂亮的维族姑娘

前一锅已经要卖空了!

刚打的一锅,刚把包子贴到炕里

包子在烧烤的过程中会不停的滴油

已经要出锅了

外焦里嫩

这家店的特色,新疆凉面配合烤包子

包子要比那家大一些,因为这里面用的是牛肉,前一家是羊肉的,看个人喜好了!

猜出来这是什么了吗?装在饮料杯的格瓦斯

用了两天早上给大家推荐了两家在乌鲁木齐十分有名的烤包子店,非常有新疆特色的两家店,希望大家多多关注哦!

最后编辑于2017-06-26 12:44:15
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