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【贴秋膘】与汽车之家一起,知节气、习民俗、会养生、行传承~
1 2 发布于 2017-08-21 23:10:49 只看楼主 热门标准
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贴秋膘,立秋的一个习俗。(怎么感觉和春节一样,是个吃的习俗呢)
过去,民间对节气有许多讲究,流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦。(为什么有种夏天塞着减肥露肉,秋冬开始包裹起来把少吃的找回来的感觉)
那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,体重减轻叫“苦夏”。(作为一名胖子,暗以为,以胖为美的审美观点从杨贵妃开始一直延续,但是,为什么没有延续至今呢?)
“民以食为天”,瘦了当然需要“补”,补的办法就是吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。(那么问题来了,没有瘦的胖子,能不能吃肉呢?)
这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。(已在暗暗流哈喇子、吞口水)
而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。(哎呀,是不是这样呢,各位美女给点回应~)
除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。(天津人还真是门道多,实际上就是嘴馋,是不是?)
清朝张焘的《津门杂记?岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”(你看看,还有书记记载,连什么时候吃、吃什么、怎么吃、吃的功效,都一一列出来供人参考了)
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PS:立秋润燥为主,慎贴秋膘。秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来,立秋之后,我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
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闲话少叙
胖子这不争气的口水已经在流淌了
胖子这不争气的肚子已经在叫唤了
胖子这不争气的手指已经在动筷了
胖子这不争气的嘴巴已经在咀嚼了
你们还在等什么
再等
胖子就清盘了
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近期“光盘行动”奉献给大家赏鉴

8月7日,立秋了,吃肉的时节到了

韩国料理走一遭,据说在韩国,最尊贵的客人才会被请吃烤肉,据说是因为太贵
小媳妇,暂别亏着自己了,赶紧多吃点,省的他们来抢肉

走进大厅,我就静静地看着这一柜子肉,我不说话,指了指套餐就入座等美女上餐

这时,我静静地等着肉烤熟了,周围那一圈都给你,我就要中间那点肉

哎,为什么你吃了我一块烤肉?
什么,为什么这些蛤都是你的,我偏不,我也吃你点蛤

行,给你碗大酱汤压压食

今天吃个大排档,我就要拉面上面那2块肉,寿司、水饺、沸腾鱼都给你

你们吃着,我先吃2个肉夹馍,垫一垫肚皮

炒羊排,我的这个手啊,为什么就交了钱呢

茴香里脊,鲜香,口水啊 

老板,回锅肉来一盘

再加一盘麻辣鸡,要跑山鸡啊

哎,我说,这盆酸汤羊肉,多给我留点啊我说,我早晨没吃饭你知道吧

吃完大排档,再去吃个巴斯罗宾冰激凌标准球,消化消化,等着晚上再吃
每个胖子都有一个胃是留给甜食的

什么?晚上是川菜?为什么中午不说?!
这盘麻辣牛肉是我的

这盘麻辣鸡也是我的

等等,我这肚子还受得了这盘炸里脊

红烧鲤鱼来一条,小媳妇的最爱,哪能不点,是吧

咕咾肉来一份,这酸爽

光棍鸡再来2份!
你们能吃完吗,量大!
放心吧,老板,都是肉食动物!

可怜的跑山鸡,就这样入了我们的肚子

早市新开一家店,带着家人去尝尝包子
天上龙肉,地下驴肉
一盘麻辣,一盘原味
咱尝尝,就不纳闷了

来来来,先来几屉牛肉包子,俗话说“包治百病”

哎,这盘肉也给我留着,我先吃几个包子

这一顿全驴宴,都是肉啊,大赞

逛街真的迈不开腿了,今天吃个小火锅吧,咱少点一点,尝尝就行

美女,再给来盘肉

小媳妇,没吃饱吧,来来,美女,再给上一盘

哎呀呀,最近肉贴的不多,继续贴啊

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