夏天终于过去了。我这个人啊,就怕热。夏季对我来说是一个受罪的季节。尤其是天津的夏天,闷热,就是半夜出去撸串,也是闷热的,不吹空调是没办法待的,一边吃一边流汗。所以夏天我不愿意出屋,就在空调房里待着。伤不起啊!
现在立秋来了,夏天也算是过去了,现在的早晚也凉快了,不再有闷热的感觉了!舒服多了!天津有老话儿说的好,“早立秋,凉飕飕;晚立秋,热死牛”,立秋的早晚和立秋之后天气天气变化有很大的关系。所谓“早立秋晚立秋”就是指立秋时间是在阴历的6月还是7月,今年的立秋属于阴历6月,属于早立秋。
来天津也十年了,发现天津人真的非常好吃!经常听见那句话“借钱吃海鲜,不算不会过”。而且天津人的饮食习惯颇具特色,一年四季,讲究什么季节吃什么,什么时节吃什么!立秋最重要的就是“贴秋膘”!老话说得好:“秋季补的好,冬天病不找”。所以这一天,家家户户都要炖肉贴秋膘!
本人做的!味道很不错的
除了立秋这天炖肉添秋膘外,天津人还特别讲究,就是在立秋这天早晨吃甜瓜,晚上吃西瓜,称“咬秋”。寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。另外据了解,“咬秋”讲究是因为在过去,立秋之后西瓜就下市了,不像现在一年四季都能买到西瓜。所以,如果西瓜不“咬”个够的话,又将再等上一年了。
立秋了,天气也凉快了,小烧烤也可以了!叫几个朋友,一起找个清静的地方,或者野外,自己买肉串串儿,就烤起来了。而且现在天津已经开海了,螃蟹的价格也下来些了,再买点螃蟹啊,虾啊!吃的绝对舒服!
去市场自己买肉,回家自己腌制!自己串串儿!
必须得配些蔬菜,解腻
果仁,喝酒必备
这肉串绝对羊肉的啊
炉子也是自己做的
这块地方不错啊,专门为烧烤准备的
开始生火
试烤开始,是他馋了
看着还算专业
旁开(螃蟹),皮皮虾和大虾虾当然我不能少的!
看看这一蒸锅,不错吧!美味儿
大虾
看这丰盛的一桌,贴秋膘喽!大贴啊
上人啦!
海鲜,烧烤一样不少,边吃海鲜边烤串!没Sei了!
上串,上人
白酒不能少!
我们都没开车!这个放心!
“开车不喝酒,喝酒不开车”
嘛也不说了!开吃
干杯!
祝各位车友,在新的季节:
天天开心,身体健康,万事如意,阖家幸福!