这次介绍下高邮的特产、风景。因为媳妇是高邮人，每年一般回去2、3次，从上海到高邮大概310公里，也不用担心续航问题，空调尽管开。
高邮是扬州下的一个县级市，早点特别有名，有：阳春面、大煮干丝、各种包子、咸鸭蛋、大闸蟹等等。
这是春节期间早上找“红灯笼”包子店时的路边打卡：

虽然包子对哪儿的早餐店而言都不是新鲜玩意，不过高邮的包子还是小有名堂的。个头一个就抵外头的两个或三个，丝毫不夸张，拳头大；它的面皮是老面发酵，蓬松软乎极容易把汤汁吸进去。包子馅料有三丁、五丁，还有蟹黄、菜馅……当地人最爱五丁包子，肉丁、鸭丁、笋丁、香菇丁，再加上海参丁，前期炒制再包进内馅，蒸后香味飘散，五种食材搭配均匀，甜咸比例刚刚好。推荐一家店“红灯笼”比较有名，基本上排队1个小时，第一次去10点了，早点不买了，第二天提前1个小时到的，等了差不多1小时，终于吃上了。特别夸张的是蒸饺，里面的馅大汁多，肉馅基本上跟一般店里的饺子那么大，特别好吃。

这是清明这几天刚拍的：

高邮咸鸭蛋也是特别有名的，多半是因为初中语文课本上那篇《端午的鸭蛋》。就因这篇文章，很多人念念不忘，作者汪曾祺成了高邮咸鸭蛋的代言人。高邮咸鸭蛋的特点是，质细而油多，如果用以待客，要连壳对半切开，但自己享用，最好是敲破空头，用筷子挖着吃。接着他这样写：“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了……”。一般是在端午左右，借用网上一张照片：

高邮湖水域宽阔、水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。10月份大闸蟹个大味美，价格比上阳澄湖优势很大。可惜没有对比的照，看不出来大小：

欢迎各位有空去高邮踏春，品尝各色早点。