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烹饪小记
此帖已被刊登在2013年11月21日论坛日报，点击查看更多日报。
自己动手
丰衣足食
哪个以后再胡说八道
笑话俺不会做菜
小心老风撕烂他的嘴
这蟹足有4两出头吧
金秋蟹肉肥
不知道这算不算正宗阳澄湖大闸蟹
下面是大闸蟹两吃
一：清蒸蟹
老风喜欢吃清蒸蟹
隔水上火蒸之
够肥美的吧
二：蟹糊汤
老婆和孩子喜欢吃蟹糊。。。
先用刷子把蟹全身刷一遍，特别是蟹的大钳子（特别脏），刷干洗尽后切成两半，稍放些油和姜先放在锅里炒一下，注：（多加点生姜，因为蟹是寒性物）
放水开大火煮
待烧开后放入青毛豆子，盖上锅盖继续煮
接着把面粉和水拌均匀
再将和水面粉糊掺入锅中，不停搅拌直至沸腾
最后放佐料。。。起锅
大功告成
红烧排骨，做得还不错吧
肉丝炒青椒，这个做得一般般
开吃喽。。。
感觉俺老风动手能力特强
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炒的时候火小了。。。
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好几天没看到这么好的螃蟹了
看到风版 口水一地啊.........
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红烧排骨不放八角味更好
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是吗
馋涎欲滴了
伤心哦
游客
