卡式炉方便些,火力比较聚集,可以爆炒,酒精炉子,温度也不小,但是火力不够猛,燃烧时间少点。酒精储存不如气罐方便些。
弋艏謌徳莳锏 2020/07/21 15:49:09 发表在 沙发
西藏芒康 2020/07/21 17:19:31 发表在 4楼
安全第一,还是柴火炉吧
liuj001 2020/07/21 16:16:44 发表在 板凳
夏季类似现在广东这样的高温天气,卡式炉的气罐或固体酒精,放在后备箱安全吗?
一般温度存放是没问题的。但是气罐你不能长时间放到车里,然后车又长期在露天停放。这样肯定有安全隐患。用的时候放进去,用完就拿下车。前几天看了个测试,北京外温33度。汽车停放在露天无遮挡的地方,仅仅一个小时,汽车仪表台温度就75度!!皮座椅55度!!如果长期旅行,自驾做饭的话,可以考虑一下煤气罐--不过我觉着安全系数也没搞多少。还是卡式炉的气罐好些,可以随买随用。酒精太容易点燃了,使用安全和存储安全有点低。
liuj001 2020/07/21 16:17:28 发表在 地板
卡式炉的炒菜锅,是不是和液化气炒菜的锅子一样的?
嗯,可以的。你也可以用锅底薄一些的。我家铁锅7斤,电磁炉,天然气灶都可以。但是卡式炉的这个7斤的锅热锅就有点慢了,买个3-4斤的锅就可以。蒸锅用单层或者双层复合的,三层复合底的略微厚点。
弋艏謌徳莳锏 2020/07/22 15:41:22 发表在 6楼
liuj001 2020/07/22 19:26:00 发表在 8楼
卡式炉气罐可以随买随用???一般去到外地,怎么卖??菜市场附近的日杂店??
一般的店铺卖的不多。如果去外地,可以去大一点的零配件店铺,小商品市场,或者京东自营选择送达的地点。
弋艏謌徳莳锏 2020/07/24 13:52:01 发表在 9楼
a9k1cluavnf 2020/07/24 14:46:19 发表在 10楼
实用指导,直接受益!!
我推荐柴气炉,什么是柴气炉,某宝上可以看看,我出去基本用这个
emile86882 2020/07/24 21:05:53 发表在 14楼
liuj001 2020/07/25 14:20:22 发表在 15楼
我知道柴气炉。你们都是临时出去找柴?还是平时会找好一些,晒干后锯好用化肥袋子装好。出去玩的时候,装一袋。这样子感觉很方便啊
有一种东西叫固体酒精,这种东西你只要找个密封的罐子装起来就不会自燃。存储也是比较安全方便。卡式炉的那种气罐不至于放车尾晒到70多度就会爆炸,那东西的安全标准可是很高的(正规渠道购买的产品)。所以安全性是固体酒精>气罐>液体酒精。固体酒精和气罐比较的话,火力肯定是比不上气的。如果你要炒菜做饭,几人分量的话就绝对是气罐要好。缺点点气罐+炉的体积绝比固体酒精加炉要大。如果你只是一个人分量的话,纯粹是简单吃顿新鲜热饭+烧点热水的话,固体酒精会有优势。补充一点,固体酒精可以在你家某个菜需要一直在下面热着的话就用得上,毕竟酒精烧出来也是比较环保。
如果是几个人要炒菜,那只有煤气炉或柴火炉了,1-2个人卡式炉优先,其次酒精炉
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