今天是冬至，天气冷的厉害，而我们一家人却满心期待地驾驶着极狐阿尔法T5前往世纪金源的火啫啫探店，准备享受一顿温暖身心的啫啫煲大餐，一场美食分享之旅就此开启。

火啫啫是一家主打粤式啫啫煲的餐厅。啫啫煲这种烹饪方式起源于20世纪80年代初的广州街头。火啫啫很好地传承了这一传统做法。厨师将新鲜食材放入瓦煲中，利用高温焗烧，在这个过程中，瓦煲中的汤汁快速蒸发，发出“啫啫”的声响，这也是啫啫煲名字的由来。

出发前，我通过App提前打开了极狐阿尔法T5的前后排座椅加热功能。当全家人坐进车内，暖意瞬间笼罩全车，让我们在寒冷的冬至日里感受到立春的温暖。经过半个小时的车程，小狐狸安全抵达世纪金源，停好车后，全家人兴致勃勃地前往四楼的火啫啫。
 

进店后，我们果断地点了两份招牌菜——霸王椒啫鲜鲈鱼和香菇啫清远走地鸡，今天就是冲着这两道菜来的。霸王椒啫鲜鲈鱼一上桌，便散发出辣椒的香气。鲜嫩的鲈鱼与霸王椒充分融合，鱼肉吸收了辣椒的香辣，每一口都辣味十足却又不失鱼肉的鲜嫩，鲜辣的味道相互交织，让人欲罢不能。夹起一块鱼肉，放入口中，轻轻一咬，鱼肉便在舌尖散开，那细腻的口感和浓郁的香味，瞬间点燃了味蕾，不知不觉，三碗米饭已下肚。
 

香菇啫清远走地鸡则是另一种风味。当热气腾腾的煲盖揭开，鸡块油脂的香味立马在空气中肆意流窜，搅拌均匀后，每一块鸡肉都裹满了香菇的香气，吃起来口感丰富，回味无穷，让人忍不住一块接一块地品尝。
 

在这个寒冷的冬至日，与家人一起乘坐极狐汽车阿尔法T5探店火啫啫，品尝着美味的啫啫煲大餐，感受着亲情的温暖和美食的魅力，无疑是一种莫大的幸福。这不仅是一次美食之旅，更是一段温馨的家庭时光，让我们在寒冷的冬日里留下了美好的回忆 。