用料  高筋面粉500克。1个鸡蛋。牛奶共340克。盐5克。细砂糖（喜欢甜多加）25克。酵母4克。奶粉25克。黄油25克。装饰：独蒜2个。黄油30克。葱花适量。盐1克。糖2克。黄油蒜香小面包的做法  所有材料除黄油外混合均匀，揉面4分钟，加入黄油揉5分钟。均分16个，盖住醒发15分钟。这时候切蒜泥，放入黄油里。8寸金盘，排气滚远，放入发酵箱38度，湿度70g%，发到1.5倍大。这时候搅拌黄油蒜泥糖和盐。发酵完毕，刷蛋液，然后割刀。最后黄油蒜泥里加入葱花，葱花不可提前加入会出水。放入裱花袋。挤在割口处。提前预热烤箱180度，烤30分钟，上色盖锡纸。出炉！