今日专程开小狐狸去南京德基的「宁家十职」,这家是台州风味小吃,再次征服味蕾,更以细节服务留下深刻记忆。他家必点招牌:鲍鱼蒸饺。薄透如纸的澄面皮包裹整颗弹嫩鲜鲍,佐以猪肉马蹄馅,咬下瞬间迸发海鲜清甜与脆爽汁水,蘸特调姜醋汁更提鲜。荠菜八爪鱼春卷也是我的最爱,酥脆春卷皮内裹满江南春蔬荠菜,嵌入弹牙八爪鱼粒,山野清香与海洋咸鲜碰撞出层次,蘸微辣柚子酱解腻增香。金黄外皮薄如蝉翼,入口脆响不油腻,显厨师功底。炎热的夏天,店里为客户准备了薄荷茶,真是深得我心,离店时店员小哥免费奉上薄荷茶一小盒,太喜欢了。薄荷叶鲜翠清凉,和南京闷热的夏天不知道有多配,来上一口,整个人都清爽无比。
来宁家十职,还可以顺便去看看德基的千万厕所,绝对不会让你失望