爨底下村坐落在京西门头区斋堂镇，距市区90公里左右。自驾车从市中心开车2小时左右即可到达！走莲石路——石门营环岛延109国道——双峪环岛——水闸——野溪——担礼——下苇甸——506厂——东方红隧道——雁翅——青白口——军饷——斋堂再走3公里左右即到！

爨底下村因在明代‘川里安口’【当地人称川头】下方得名，位于京西斋堂西北，解放前属宛平八区，现属斋堂镇！海拔650米，村面积5.3平方公里，平均气温10C，自然植被良好。全村29户，70人，房屋689间大部分为清后期所建，少量民国时期所建，四合院、三合院依山而建高低错落。

爨底下村人全性韩，相传是明代由山西大槐树移民而来。爨底下的爨字共有30笔发cuàn 为方便记忆可拆开说：兴字头、林字腰、大火烧林、越烧越兴、岂不很热。而爨底下人全性韩，取谐音【寒】则为冷意，冷与热在无形之中可以互补，宇宙万物有天就有底，有日就有月，有男就有女、有冷就有热，故而爨底下在历史上曾辉煌过！

在这里能看到地主老宅，青砖灰瓦门楼屋檐雕花精致，院落幽静！也有普通民宅反差很大！400多年历史，现存500间70余套明清时代的四合院民居，是我国保留比较完整的山村古建筑群！布局合理、结构严谨、颇具特色、门楼等级严格、门墩雕花精美、砖雕影壁别具匠心，壁画横批比比皆是很古朴的民俗村落！到那你能够完全放松身心，远离城市喧嚣！