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【家家众测】常喝酸奶身体棒,自己动手制作酸奶全过程
1 17 发布于 2018-12-04 20:06:18 只看楼主 热门标准
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DAY1.序


大家好,我是不忘初心466
又和大家见面了。
这是第【498期】小熊(bear)多功能酸奶机评测
有时候去外面吃饭,会不由得餐前点一杯酸奶,
酸酸的稠稠的一杯酸奶下肚,
仿佛是一杯开胃剂,让你接下的食欲大增。
但是从没有想过要自己去动手制作,
想想制作过程也会头疼不已。
这次意外的得到家家众测的测试名额,
那就赶鸭子上架,给大家演示一下,酸奶是怎么成型的,
下面请看。。。。。。

DAY2.场外展示小熊bear


这次的包装不同于以往,以前一直是蓝色的外包装。以至于快递小哥送快递的时候,我还是懵逼状态;
心想谁给我送的快递呢?

打开一看一面还有一个小纸箱,一环套一环,可谓良苦用心啊,
上面放着一代制作食材用的辅料。

这两兄弟也来凑热闹,想看看这个大家伙是啥

“这是什么”
“鬼知道,好像是主人给他领导买了一个酸奶机”
“无事献殷勤,非奸必盗”
哎!你两个兔崽子说啥呢。。。。。。

我家领导正在开箱验货,话说你们男人对这玩意不感兴趣,
但是领导大人她喜欢哪,高兴地说,我家儿子能天天喝酸奶了。


拿在手里没有什么分量,
咖色的外观色是我喜欢的。


控制面板分为三个独立控制键

底下一层放置着一套分杯器

整齐的排列8个,
两个小东西干脆钻进箱子里,
商量着怎么平分这几个杯子呢

都说外甥是狗,吃了就走,
你两怎么成天算计着我这点家产呢


底部有四个缓冲地垫,不至于磕坏锅底。


这是滤网一套

分杯器储存盒两个,话说这么少,该给谁套呀,这还不打起来。

DAY3.初次尝试酸奶制作


新回来的东西上面有大量的细菌,必须每一件都清洗一遍。



分杯器因为要盛放酸奶,所以需要用开水烫一下,消毒。

我在超市买了蒙牛的纯奶,这个牌子还是值得信赖的

上面标注是240ml/代

分杯器晾干

也可以放在这个滤网上面晾晒

这个是装分杯器用的,底部也是开口,便于通风。


说明书上说,1000ml纯奶添加益生菌一代
因为我拍做坏了浪费石材,所以用了一代,
这个纯奶很贵的,一代要2.5元呢

一代纯奶,我添加了1/5的乳酸菌进去。

用筷子搅拌均匀,让他们完全融合在一起。

倒入分杯器中

均匀的分了三杯

这个酸奶机一次可以盛放分杯器8个。

盖好锅盖,通上电源就可以了。


先按下功能键(右边)
再按下定时器(左边),
益生菌调配的,一般定时10-12小时
如果用制作好的酸奶调配,定时4-6小时就可以了
最后按下确定键就可以不用管了,
时间到了自己就停止工作。


还有一种方法是给锅里加开水,加到杯子中间位置即可

开启同上操作,锅盖顶部充满了水汽。

停止工作后时间归零

DAY4.初见成果,品尝酸奶


揭开锅盖,一股酸奶味扑鼻而来

这时候味道不是最好的,你把它放进冰箱冷藏24小时后,味道更佳。

这是不加水制作出来的酸奶,奶水还有不少没有结块

这是加热水制作出来的效果,奶块明显很大

DAY5.总结评点


我分别用了加水和不加水两种不同的制作方法进行尝试,然后放置冰箱分别冷餐24小时后取出,耗时三天左右,终于成功做出了人生中第一份酸奶,下面对这次的实验做出评测
1.添加乳酸菌比例不够,应该添加1/4左右吧,这个需要多次摸索经验。
2.这次奶块较少,奶味不够浓,估计和添加益生菌的分量有关系
3.加热水制作的酸奶效果要优于不加水的效果
4.整个制作过程看似繁杂,其实就几步而已,制作简单,就是冷藏耗时较长,如果着急,可以省略最后一步。
常喝酸奶对胃部菌群调养很有益,具有养颜、通便、祛痘、补钙等特点,促进孩子健康成长,如果你有兴趣有时间,可以选择和我一样亲自动手制作酸奶,送给孩子一份健康的礼物。
谢谢大家收看,本次评测到此结束,下次再会!

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