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【我的秀场第二趴】鸭血豆腐
主料
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嫩豆腐400克 鸭血300克3人份
辅料
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盐2克 鸡精适量 胡椒适量 生抽 1勺 淀粉1勺
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嫩豆腐400克 鸭血300克3人份
辅料
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盐2克 鸡精适量 胡椒适量 生抽 1勺 淀粉1勺
豆腐切成小块备用；
鸭血切成小块备用；
锅里加入清水烧开；
倒入豆腐煮开后捞出
鸭血煮至变化即可捞出；
锅烧热加入色拉油，加入花椒和干辣椒
加入鸭血翻炒均匀；
再加入豆腐，继续翻炒；
加入盐
加入鸡精和胡椒；
加入生抽，继续翻炒均匀；
加入清水煮五分钟；
最后起锅前加入淀粉，煮至浓稠即可出锅。
一盘麻辣可口的鸭血豆腐出锅了。麻辣鲜香，非常的下饭。
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