蛋挞qwerttyuui 2016/04/11 07:43:49 发表在 181楼

美食家呀，

陶乡茶器 2016/04/10 00:57:05 发表在 159楼

谢谢老乡的支持，建湖哪块的啊

zdq003 2016/04/11 23:42:44 发表在 183楼

建湖湖东的

tongmeng1988 2016/04/12 13:41:18 发表在 185楼

楼主好手艺！

特牛逼下节更精彩 2016/04/12 14:18:13 发表在 187楼

这个详细，看帖能做了，就是这个味！

狮子座阿飞 2016/04/12 16:17:01 发表在 189楼

经典川菜，不错。去骨头怎么个搞法

陶乡茶器 2016/04/12 14:32:44 发表在 188楼

不少家常菜，按我图片做，都可以做出来，也许和你们那边口味有差别，但一样好吃

特牛逼下节更精彩 2016/04/12 18:22:07 发表在 192楼

肯定行，有空试试！

神经科小杆子 2016/04/12 17:23:06 发表在 191楼

难得在之家看见建湖老乡，我的天呐，强烈点赞！！！

陶乡茶器 2016/04/12 16:30:54 发表在 190楼

先去掉鱼头，再从鱼头切口处顺着鱼脊背两面切开，这样鱼的主骨架就拿掉了，鱼肚子上的长刺一样顺着去处，还有一些小刺用镊子取出

狮子座阿飞 2016/04/13 15:17:14 发表在 195楼

专业，原来弄过一次，骨头去的不成功呀

重庆zt 2016/04/14 10:21:36 发表在 197楼

重庆人都知道周渝食店的酸菜鱼是最正宗的，90年代去吃过确实好吃，他家泡酸菜的坛子超大

陶乡茶器 2016/04/14 10:35:00 发表在 198楼

我们这没有你们那里的条件，只能做家常版的，川菜的美食太多了，看着都眼馋，每次去都吃不够

重庆zt 2016/04/14 10:36:00 发表在 199楼

楼主酸菜鱼不错