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农家出品，观山茶油压榨记
农家总会有这样那样的物产让人着迷。对于本地来说，让我着迷的有：米酒，米果，山茶油，土蜂蜜等等。对于农家出品的东西，很多都是原生态，不含农药化肥防腐剂之类的。
本地农村，基本家家户户都有山茶树，有的是祖辈传下来的，有的是自己新种的，每到冬季，都会收获山茶果实榨油。山茶油在我们本地称之为木子油，榨油前需要做一系列工作，如采摘，晒干，去果皮，晒干木子仁，都是需要耗费一定的劳动力的。现场观看鲜榨木子油是心中一直惦记的事。
这不，终于有了空闲，约上朋友，去农家观看榨油
本地农村，基本家家户户都有山茶树，有的是祖辈传下来的，有的是自己新种的，每到冬季，都会收获山茶果实榨油。山茶油在我们本地称之为木子油，榨油前需要做一系列工作，如采摘，晒干，去果皮，晒干木子仁，都是需要耗费一定的劳动力的。现场观看鲜榨木子油是心中一直惦记的事。
这不，终于有了空闲，约上朋友，去农家观看榨油
怀着期待的心情县城出发走起。
县城道路，难免的红绿灯。红灯前的等待。
榨油地方在农村，距离县城不算远，太远的话来回路程太浪费时间。好在开的酷派，底盘能够应付各种农村道路。
到达目的地，侧方位停车尽量的靠边停放酷派。
哈弗H6，再给个Coupe贴该多好。
辨识度还算高的尾灯。
两三年前版本的国产SUV，颜值能做成这样，确实给力。也看出了国产车在颜值方面的努力和进步。
靓丽的外形爱不释手。要征服消费者，首先外观要过关。停好酷派，去农家现场观看榨油咯。
一到农家榨油厂，首先这个柴火炕就吸引了我。
原来是生火把木子仁烘干，更好碾碎榨油。
烧柴会带来很多的烟，装个排气扇把烟抽走更合理。
忍不住的抓了一把木子仁，放在手上，还有点温温的余热。
烘干的木子仁要通过这台机器碾碎成粉末。
老人家在收集刚粘成粉的木子仁。
收集以后，倒入这两个木桶，用来蒸熟。神奇的是，只有蒸熟的木子仁才能榨出油。所以这个过程必不可少。
水泥墙后面是一台小型锅炉，用来蒸成粉末状的木子仁。
蒸熟的木子仁，会结成块状，而且很烫，所以用这个离心机把块状打碎，而且还能起到冷却作用。
师傅把冷却的木子仁收集，装入小木桶中。一小桶就是后期的一块枯饼。
这一桶少了些，补点进去，抹平，好了。准备递给榨油师傅。
榨油师傅把小木桶的木子仁倒入铁质器皿中，行程一个圆饼状。
压榨机初步压榨，让饼状的木子仁更加牢固的贴合在一起。
看到没，初步压榨就已经有油蹦出了。
然后把它们一块块的放入榨油机上精细压榨，这个过程比较长，要三四十分钟。
榨油师傅说，待榨的木子仁比较多的时候，这台榨油机也要上阵。
机器启动，随着轰隆隆的响声，金黄的木子油随之而来，今日有幸瞧见这神奇的一幕也满足了。
这边一口大铁锅，收集榨出的木子油。
台秤也有，称量榨出的木子油重量。
堆积如山的成饼状的木子仁，俗称枯饼。这东西可是能换钱的，榨油师傅介绍说这东西两千多块钱一吨呢。这里差不多有三吨了。
给它来个特写吧。一块这样的枯饼有着一二十斤的重量。
满意的一天，见证了神奇的一幕，物理法压榨木子油。农村出品，确实精品。
最后编辑于2019-01-07 11:18:27
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