从长沙出发，一路南下，不到2小时，到达南岳衡山，白天爬山，晚上肯定得犒劳一下饥肠辘辘的自己。想着来都来了，肯定得在衡阳市里找找地道美食，毕竟衡阳菜还是很火的，串小白的夜宵烧烤都开到长沙去了。

这一次我们选择了本地人的老字号，小丹家！连续霸榜大众点评必吃榜，每天门口都是排队等位。所以想品尝美食，尽量早点来。
地址：衡阳市蒸湘区船山大道（导航“小丹家烧烤”，认准老店门头）
营业时间：17:00-凌晨3:00（建议16:40前到店，否则排队1小时起步）
排队奇景：下午五点，店门口的塑料凳已坐满“等位特种兵”，外卖小哥的电动车也排成一排。
人均消费：100R

我们大概是16点40左右到的，门口有免费的停车位，但是不多，建议将车辆停在面向店门口左边30米左右农商银行这边。还好来的早，不用排长队，前台说17点开始营业，我们等会可以先进去找位置坐先点菜。

推荐招牌菜：
蒜蓉罗氏虾139R，虾鲜蒜香，碱水面才是终极彩蛋。虾身比手掌还大，虾头爆膏，蒜蓉酱香味足，香浓不腻。虾肉Q弹带甜，蒜蓉酱拌入碱水面，面条吸饱虾鲜与蒜香，一口下去“碳水炸弹”的幸福感直冲天灵盖。

特色酿豆腐20R，一口爆汁的“肉香炸弹”豆腐外皮炸至金黄酥脆，内里塞满猪肉、粉丝与马蹄碎，咬开瞬间肉汁四溢，马蹄的清甜中和了油腻感。汤汁包裹着肉馅，咸香中带着一丝鲜甜，颠覆了我对“酿豆腐”的认知。

椒盐鸡翅59R，香辣是伪装，酥脆才是灵魂味觉密码：鸡中翅对半切开，裹薄粉炸至金黄，外皮焦香如薯条，内里鸡肉嫩到飙汁。表面上的红小米椒只是视觉上的点缀，整道菜不会很辣，入口是咸香与椒盐的完美平衡，连垫底的炸薯条都被抢光。

一顿吃饱喝足，心满意足的出来望着店门口这些排队的特种兵，我的心里是暗暗偷笑啊，还好提前来排队。录找衡阳地道美食，打卡小丹家，外地来的朋友，照着我的菜单来吧，绝对让你满意而归，爱上衡阳美食。