【贺中秋·迎国庆】但愿人长久,千里共婵娟——何不来场月饼DIY
1 159 发布于 2018-09-25 22:10:32 只看楼主 热门标准
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==========【序言】=========
95年吃货阿姨近期呕心沥血之作,欢迎点评!




“但愿人长久,千里共婵娟”每年的中秋,总会不由自主的想起这首诗。由于大学在外地,往年的中秋,这词都是在回上海的高铁上回响,更多的是期待归家,期待见到爸妈,今年的中秋和以往不同,我就在家人身边,朋友身边,所以更多的就是思念我的“情郎”啦!
==============我是银河============
上面纯属玩笑,其实还是怀念上学时期,那时候每次过节,就像中秋,爸妈都会打电话来催我赶紧回来,那时候让我感到家庭的温暖,现在呢,在上班了,虽然时间不长,但从过年开始,到五一、端午,再到中秋,只要过节,父母就开始唠叨,你也工作一年了,有没有喜欢的同事呀,隔壁老王家的毛乌头带男朋友回来了,哔哩哔哩的,让我唉呀妈呀脑瓜疼。难道现在95年的都有对象了?
为了躲避爸妈的唠叨,尤其是老妈,这次中秋,我特意跑到了一家可以DIY的烘焙店,准备自己做一盒月饼,用美食堵住爸妈的嘴巴,用真情转移爸妈的视线,嗯,就这么愉快的决定了!

当然这次还是和我的闺蜜(小夏)和我的搭档(老逍)一起去啦

最近又开了300公里,感觉还不错,老逍和我磨合的简直可以算是人车合一了,从开始的不敢单独上路,到现在的偶尔深踩油门,我已经不是那个初领驾照的新手女司机啦!关于老逍的油耗,我没有刻意去算过,有时候我加油,有时候老爸加油,所以不好参考,不过老爸说油耗还行;动力方面,我觉得对我这种马路杀手来说够用了,有时候晚上回家,路上没人,我深踩油门,能够体会到什么叫做推背感!总的来说,还不错啦!

好了,不唠嗑了,出发!滴,滴滴

烘焙店在我们上海的网红道路——武康路上

找个车位,趁着我的专职摄影师小夏在,赶紧打卡武康路

后面就是武康路的地标——武康大楼,算是武康路的 “颜值担当”,独特的“熨斗”造型让它充满艺术感且略带神秘感,站在高层的阳台上就能看见对面的宋庆龄故居。

我在这里等你~

打卡完武康大楼,继续在武康路上寻找烘焙店,离预约的时间还有一会,所以边走边拍

武康路的小路边,偶遇一座正在建设欧式会所,小夏建议我驻足

那我就开启摆拍模式啦:





小小文艺一下

走了好久,总算找了藏匿于武康路的烘焙店啦

那就让我们开始月饼之旅吧

店面不大,但是比较干净和温馨

墙上是客人们的作品

老板娘年轻貌美,心灵手巧,看到小夏在拍她,就和小夏说记得在给我脸打上马赛克,不知道老板娘为什么会有这种爱好,好吧满足她吧!

好啦,我要开工啦!

首先是将大面团按比例分成一个个小面团

老板娘说每个都要32g

当然,这点操作还是难不倒我的,无非就是多称几次喽

不一会就大功告成了

接下来是将月饼馅按照比例取出,五仁这么好的味道当然是我的首选,嘿嘿!

认真的计量着月饼馅的重量

想吃吗,我的五仁馅

龙珠已经集齐,准备召唤神龙

下一步就是将馅塞进面团中

就像包馄饨一样,难度系数不高

这可难不倒我

我上冲冲下洗洗,左搓搓右揉揉,有空再来握握手,噜啦啦噜啦啦噜啦噜啦咧


搓成一个大球后,撒上面粉,准备用模具压出图案

精彩即刻呈现。。。。

duang~

怎么样?请忽略我的馅放多了

刷上蛋液

送入烤箱

经过漫长的等待,月饼新鲜出炉,耶~


迫不及待的咬上一口,发现根本咬不动,老板娘说这得放上几天,皮才会软,心急吃不了热豆腐啊,那就只能给你们看看喽


和闺蜜分完脏,回家!

回家和爸妈一人一个,完美


最后照例和老逍合张照,留下我们美好的回忆


有人想吃我做的月饼么?嘿嘿

希望各位都能多陪陪爸妈,毕竟陪伴才是最长久的告白,迟到的中秋快乐!

  • 美食
最后编辑于2018-09-25 22:13:29
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