河南这几天大暴雨，今天我一个人在家，想吃炒拉条，搜了下外卖，没人派送，因为大暴雨，很多路段有积水，学校，工厂，很多停课的，饭店呢，也有很多今天不营业，没办法，自己动手吧，所谓是，自己动手，丰衣足食。说干就干，开上我的奕派008出发买菜。

早上物业群里就发了小区门口积水很深，我是昨晚上提前让车子给挪到了，小区旁的村里朋友家，他那里地势高。

暴雨天气，大家停车，不能停地库，一定要开出来，停到地势高的地方哦。
开到车，我开始往超市赶，小区附近两家超市都没营业，保安说，雨太大了，今天不营业，只能换地方了

还是下着小雨。

很多地方路面积水很深，交警在路口把守，告知我们有积水，深度多少，看轿车他们直接劝返。我的008底盘还高，他给我说，我这个车可以缓慢通行，其实我是想绕道的，最后硬着头皮过去了，还好，水并不是多深，奕派008轻松通过，我也是走靠中奖比较高的路。说心里话008离地间隙还是挺高的，暴雨天气，看别的车子很多趴窝的，感觉开着008真的挺有安全感的。

终于到了超市，这家开着门，跑了好几家都关门，此时已经快中午了，今天超市人格外多，可能太多超市不营业的原因，所以超市内部没有拍照片。慌慌张张的买完食材我就赶紧回家了。害怕一会再下大。

家常版嘛，最突出的就是家常。
在家做鸡蛋豆角炒拉条，食材常见、做法简单，吃起来筋道入味。
第一步处理食材：豆角切成3厘米左右的段，洗净沥干，放到盘中备用，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀；番茄洗净切成小块，盛饭盘中备用。

第二步煮面：锅中加水烧开，下入拉条面条，煮到面七八成熟（约5分钟，中间可点几次凉水），捞出过凉水，沥干水分后加少许食用油拌匀，我是让炒好的鸡蛋一半拌到了面条里，防止粘连。

第三步炒配菜：（炒鸡蛋环节咱们不叙述了）锅中加油，放入番茄，倒入豆角段，大火翻炒，直到豆角变翠绿、微软，加调料，继续炒到断生（期间可以稍微加点水）。

第四步混合翻炒：把沥干的面条倒入锅中，用筷子和铲子配合，将面条打散，最后加入灵魂调料，孜然，然后搅拌均匀，关火出锅。

刚做好的炒拉条，配几瓣大蒜，香的很

非常简单哦，车友们可以学着在家自己做着吃，卫生又好吃。