黄姚是广西最有名的古镇，据说很久以前镇子里只有黄和姚两姓，因此得名。特产是手工豆豉，古镇外有家豆豉工厂，上过CCTV几个旅游美食节目，可直接去买，也可去他家开的米粉店买，叫杨晋记豆豉粉买，顺便吃饭，价格一样。这里的豆豉米粉和桂林米粉大不相同，首先是汤粉，粉宽，洁白，其中以牛腩豆豉米粉最有名。另外还有一种马蹄粉，因为这里盛产马蹄，但是我们没有尝，所以不知味道。
吃豆豉粉个人还是觉得要去镇子外围的街上去吃，古镇内的味道都不算太好。镇上有条大排档街，摆满了大圆木桌随时准备开席，如果天气好坐在露天河边吃饭也很惬意。黄姚相比广西更靠近广东，当地人讲话口音偏广东音，而广东人普遍有钱，多以这里的门票有单独为广东人优惠的政策。普遍政策是65岁以上免费，60岁以上半价，全价票80元，需用身份证换/够票进门。黄姚有很多小路能免费入镇，这些小口是有工作人员看守巡逻的，至于能不能进去也看运气。如果你住在镇子外，有大把时间，围着镇子绕，一定可以找到不止一个免费的通道进入。况且工作人员晚上就下班了。不过既然来了花50多元进去图个心安也不算贵。