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一段精致的旅程离不开美食,与八凯一起寻味顺德
1 159 发布于 2019-05-22 18:20:45 只看楼主 热门标准
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“食在广州,厨出凤城”


“食在广东,味在番禺,厨出凤城”是一句我们耳熟能详的俗语,这句话能流传这么久,当然并非只是江湖传说,毕竟能让央视的舌尖上的中国多拍一部寻味顺德的专辑,但凡品尝过这里美食的人,十有八九都会再次回来。
顺德的美食据闻历史很是悠久了,顺德的名厨可是在中国甚至世界闻名的,所以这次旅程的最后一站,我们选择了寻味顺德中探访过的餐馆——猪肉婆私房菜。

为寻美食,一路直奔


为了填饱空虚已久的肚子,我们不再停留,一路直奔今晚的晚餐所在地。



大伙陆续出发,咱摄影小分队走最后。


开着车在顺德找吃的,是件很方便的事情,因为不会出现像广州那样的大堵车,路上能节省很多的时间。

夕阳的余晖透过车窗洒落,给车内饰铺上了一层金黄,从后视镜中还能看到落日的残美,让人不自觉就放松了下来,如果每一天的生活都像今天这样惬意,那该有多好。

夕阳的余晖透过车窗洒落,给车内饰铺上了一层金黄,从后视镜中还能看到落日的残美,让人不自觉就放松了下来,如果每一天的生活都像今天这样惬意,那该有多好。




必不可少的打卡照。

岭南大宅?其实是别有洞天


停好车,从停车场走过来,发现我们还是低估了这里的火爆,道路两边都被作为临时停车位了。当来到门前,典型的岭南风格让我误以为这是一栋岭南大宅,直到我走进内里,才发现居然是别有洞天。


实木做成的牌匾,暗金色的字体都带有浓厚的名府即时感,这个门面气势不凡啊!

走进大门,首先映入眼帘的就是角落里的一桌酒壶,难免会想到武侠小说里,江湖侠客喝酒时以碗、以埕作为计量单位的豪迈,当然我们今天肯定是没法喝酒的,开车不喝酒嘛,咱是遵纪守法的好司机。

虽然我不知道六婶是谁,也不知道六婶烧鹅是不是当地的老字号,但我知道六婶的出镜率很高,我吃过很多的餐馆都带有六婶两字,看来六婶的产业是真的很多。

“一两陈皮一两金”,用陈皮来煮的花生,既香又脆,我印象中陈皮花生是新会的特产。这个摊位应该就是特产专区了,有很多的干果,可以买来当零食。

经过我多次吃顺德菜的观察,很多的顺德菜餐馆都会在刚进门,很显眼的地方放上一些新鲜蔬菜,大概是想告诉食客,我们这里的蔬菜很新鲜吧。

继续往里走,惊现一个“水产市场”,是的!这里用来放置海鲜的地方有一个小型水产市场那么大,真的是想吃什么都有了。


在这里逛上一圈,完全能感受到顺德人吃海鲜是有多看重“鲜”字,这里的海鲜都是活蹦乱跳的,甚至比一些中等规模的水产市场还要来得新鲜。

作为一家远近驰名的餐馆,有这么高的人气和口碑当然是有着真材实料的,这面墙上就挂着曾经来这里吃过饭的明星们的照片,这些都是这里的“辉煌战绩”。

这是其中一个大厅,仪字在这里应该解作仪容,也就是指一个人的外貌,聚就是聚集,这个很好理解,合在一起就是不同的人相聚一堂的意思了。

这里有点意思,单独放了一个石磨,还在旁边写上了“有钱使得鬼推磨”这句话,但我不理解的是,为什么还要加上“舍得”两字呢?着实不懂。



继续往里走,出现在眼前的仿若就是一庭院,亭台楼阁、小桥流水、游人食客,勾勒出一幅烟火味浓厚的岭南画卷。

“春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横”,此情此景和这句诗倒是挺贴切的。

“一碗油盐饭”,虽是平凡,却蕴含伟大…上个世纪80年代中期前的艰苦生活,大概只有经历过的那一代人才懂吧。


我们到店的时候其实也就5点多,可这里已经是客满了,不少食客们也已经在用餐了,只能感叹一句,这里的生活是真的休闲。

这里房间的命名,不简单。

接下来是美食鉴赏时间,还没吃饭的小伙伴请注意躲避,以免误伤~

满满的一桌菜。

这是猪肠汤的汤底料,广东人喜欢把汤底料蘸酱吃,特好吃的。

猪手…这个跟广东人常说的“意头”有关。

广东人的饭桌嘛,“无鸡不成宴”。

用麻椒来蒸鱼,这吃法我还是第一次尝试。

这碟烧味大概是出自“六婶”之手了。

这是我见过的最不像豆腐的豆腐,名曰“布包豆腐”。

品尝了美食,也该起来走动走动了,不然这体重就得直线飙升了。

华灯初上夜未央,相同的地点,在不同的时间,俨然是两幅截然不同的画面,都说白天不懂夜的黑,我看应该是日光映照不出黑夜的美才对。



我觉得,黑夜之所以美,是因为能掩盖一些瑕疵,也因为能衬托出各种灯光,像红灯笼里的黄色灯光,因为昏暗而只能照亮很小的区域,也因为昏暗反而带来了“回忆”的味道。

滴——“顺德猪肉婆私房菜”打卡成功!

旅程终将结束,乘夜色踏上归途



这一次的旅程终究还是到了尾声,3个地点,共112公里(没算回程),路程不远,但却是很适合周边一日游,大家周末有周边自驾游打算的可以考虑一下哦!


虽然没去到“奥迪灯厂”的程度,但全车LED是绝对够亮的,足以让它成为这大街上最瞩目的“明星”。

原本还担心回程车流量会比较大,没想到一路通畅,特别是上了高速以后基本就是在上演现实版的速度与激情。



借用一下周杰伦的歌词,“我一路向北,离开有你的季节”,就这样一路向北的开,1个小时多点就回到了,这次的旅程也划上了完美的句点。

番外篇——关于用车的一些小事



旅程虽结束,但我图还没放完呢,接下来就给大家说一下提车以来,我的一些用车感受吧。
选车的过程没有很复杂,多看几款车来对比肯定是有的,我也不会因为我选了凯美瑞,就说凯美瑞是最好的,我觉得没有最好的车,只有最适合自己的车,我选凯美瑞只是因为它刚好满足我的要求,省心、省油,好看、好开,仅此而已。

丰田车可靠耐用的观念可以说是传遍了好几代人,只要提到品质、性价比这些词,很多人都会本能的提到丰田,这个我也就不多说了,而我想买B级车,凯美瑞对于我来说自然是很好的选择。



省心了,还得要省油,那混合动力自然就是必选项了。我平时是上下班开比较多,偶尔周末会小自驾一番,每天就是海珠区和珠江新城之间来回,珠江新城的堵大概只有经历过的人才懂,反正本来半小时的路程得开1个小时才到,油耗基本稳定在5.3个,所以说想省油的人选混动准没错。
除了省油,这段时间我还发现凯美瑞双擎的一个优点,就是动力来得很快,很跟脚,我有在论坛上看过车友说八凯起步肉,我也试驾过汽油版,大概能明白车友的意思,我当时的感受是“自吸发动机通性”,但同时它的平顺性却是能带来更舒服的体验,毕竟世事两难全,不过双擎电机和发动机的组合就完美解决“自吸通性”了,有电机的辅助,动力是刚踩下油门就马上来了,开起来是真的舒服。


至于它的车身外观,说实话,这点我觉得没必要多说,因为每个人的审美都不一样,反正让我说就是年轻时尚、潮流张扬的轿跑,接下来嘛,看图就完事了。






图终于是放完了,把这篇也写完之后真有种码字不易的感觉,主要是打字打得手指疼,所以就让这篇帖草草结尾吧!青山不改,绿水长流,有缘下次再会!

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