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枣庄辣子鸡我们当地的招牌菜,几乎是每桌必点,尤其是宴席更是压轴大菜很多都做真空包装外卖,有兴趣的可以试试。我们当地人也喜欢溜乡逛村的去吃,前几天又听说一个山里吃走地鸡的地方,正好周末前去一试。
听说这个地方曾经是个采石场尘土飞扬,经过治理也已是满目苍翠风景宜人。曾经的采石道比较崎岖,不过对于我的探界者来说都不是问题。
陡峭无所谓主要是碎石考验轮胎。
停车场满了只有停路上了。
经过环境治理青山又回来了。
酒香不怕巷子深,就这个简陋的农家菜馆周末人气爆棚。
看到这个蒸笼好久没吃过了,扣碗也是老传统菜式。
这个是扣碗大酥肉
厚厚的炸肉片切成长条码入碗中加调味高汤上笼蒸制,确实有儿时的味道。
重点来了,柴火灶铁锅辣炒走地鸡。
专业,炉灶都有专职。
开炒
香气四溢
装盘
看这大鸡冠子就有食欲。
老板讲究听说慕名前来特意给赠送了特色菜煎饼和土鸡蛋,味道确实不错,我们两口子这次吃撑了
