寻觅新年WEY道
又是新的一年来临,
四周响起烟花爆竹的声音(郑州今年禁放,不过这样写显得热闹),
触发了我心理的童真。
新年里放下重负 天真烂漫。
回忆小时候的年味浓浓,
过年是孩子挥之不去的梦,
腊月初起就日日盼望新年。
农家人也开始自制年货了。
大米红薯麦芽用大锅旺火,熬成半锅又稠又粘的甜糖,
嘴馋的孩子先盛开一大碗,
在糖冷却后用筷子缠成一卷一卷的,大口大囗地吃。
褐色糖桨和上炒米芝麻花生
制作一块块的年糕,装成一缸缸的。那是孩子们过年的主要点心。
还有炒得香喷喷的花生和蚕豆,红薯做的菱角酥。都掺和着甜甜的年味儿,伴着孩子们过完腊月正月,有的直到清明时节都还没吃完。
农家人还要制作过年豆腐,
乌黑圆满的豆子在石磨里,和着清水磨成碎碎的豆泥,再在锅里用大火煮上一滚,添上石膏制成白花花的豆腐脑儿,用纱布石块压制成一块块的豆干。豆腐是过年的必备菜肴,多余也有制成臭豆腐的。豆腐渣也被用特定工艺,制作成一道风味独特的闲时农家菜。
新年终于来了,孩子们穿着早已备好的新衣服,跟着敲锣打鼓的大人们,走村蹿巷挨家挨户地去辞旧迎新。那时的乡村年节里,几乎没有烟花礼炮,孩子们没有名目繁多的玩具和美食,在喧天的锣鼓声中,在简单的人来客往中,也有浓浓的年味,也有难已忘怀的快乐!
新年过了一回又一回!年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
如今过年了,没有了年糖年糕制作中所特有的,香香甜甜的年的味道,只有平时吃腻了的各式菜肴和点心。没有了年豆腐从乌黑黑的豆粒,到白花花的豆腐脑儿的金蝉蜕变,没有了为新年新希望而磨砺劳作的体验,只有一切所需物品的买买买!
如今过年了,有些小村落里,锣鼓都已很少有人愿意敲打了,更别说大人小孩去走村蹿户了。更多的人都围坐在牌桌边上,撸拳擦掌欲赌个高低,也有一些人端坐在电视旁边,或低头专注地玩着手机。浓浓的年味是否已被物质化,被功利化了?没有了传统的精神内涵!
如今过年了,如要找到一点点年味那只有在庙会:
加装车载空气净化器
郑州今年的天,要比往年好的太多!虽说过年不让放炮了少了些年味,但多了些蓝天和白云这样也挺好的。可是郑州的空气质量依然不容乐观,所以我决定在我的车上加装一个空气净化器,至少可以保证孩子和我的家人在我的车上的时候,能够不受雾霾的侵害!