Camping Diary|露营手烘咖啡竟也能如此有趣
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在露营地用柴火现烘咖啡豆,需要极大的耐心,利用火苗的温度,让咖啡豆在手网里慢慢产生奇妙的化学反应,形成独特的风味。画圈式的摇晃,让每一颗豆子都能均匀受热。当听到第一声爆裂后,咖啡豆就基本烘好了。如果喜欢偏苦一些的风味,可以再多烘一会。烘好的咖啡豆,可以多养几天再品尝,让咖啡豆充分排出气体,风味更佳。

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最后编辑于2023-03-10 13:47:04
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