Yangzai喵咪 2016-7-2 13:55:12 发表在 主楼

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辣子鸡，是一道川渝地区的有名菜肴，口感麻辣鲜香又营养丰富～但根据地区不同，做法也稍微有些许不同。
所以，也可以说，“辣子鸡”也是一道跨越了地区，仍受人们喜爱的江湖菜。
宝妈版的“辣子鸡”不说特别好吃，但至少每次做都有邻居来敲门，要求宝妈多做一点，给分装一盘～
再配上一道川版的“伤心凉粉”，美的不要不要的。
现在宝妈把做法和大家一起分享吧
主要材料：鸡肉、莴笋
配料：紫姜、二斤条、红辣椒
调味料：葱、姜、蒜、花椒、盐、味精、生抽、豆瓣酱、五香、八角、茴香、桂皮、酱油、白酒、糖、猪油
好啦，我们准备开始吧
主...

lxj2013 2016/07/02 17:27:03 发表在 23楼

纠个错，这个籽姜不是紫色的紫，意思嫩的意思