萧记的三鲜烩面,那可是我们郑州的老味道,面条筋道,汤头鲜美,三鲜料足,主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方,它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),其风味独特,质优味美。
萧记的上菜速度挺快的,不会让你等很久。来了就吃,吃完就走。不过郑州市区的这几家店就是停车不太好听。
三鲜烩面是在传统羊肉烩面的基础上加入海参、鱿鱼等海鲜食材使得汤汁更加鲜美营养丰富同时面条依然保持筋道爽滑的口感让人回味无穷。
说到这儿啊,我这心里头那个馋劲儿又上来了!咱们郑州的美食啊,真是说也说不完,吃也吃不完。郑州美食海洋里的一小朵浪花。下次您来郑州,一定要来挨个儿去尝尝,保证让您吃得心满意足,还想再来!