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【祺行-舌尖上的世界】 媳妇的《啤酒烧小龙虾》!(美味更新版)
1 850 发布于 2014-05-10 00:23:44 只看楼主 热门标准
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  媳妇的《啤酒烧小龙虾》~~~!和第一次当主婚车~~~!

    媳妇的《啤酒烧小龙虾》非常好吃哦,来看看吧!

下面是简单的介绍

   小龙虾所用的材料有:啤酒一瓶(也可以用白酒,不过酒味过大),五香(八角,香叶,花辣,陈皮,茴香,也可以用十三香,不过食料太多就没有小龙虾原本的鲜味了,自己配,或者买厂家配的的食料都可以),还有的都是大家炒菜平常用到的了,油,食用盐,味精,酱油(我没放酱油),大蒜,生姜,辣椒。

    这盘小龙虾只要了虾尾,专门吃虾球,其实这挺美味的,家人们提到虾头,确实加上虾头更美味,我也不是浪费,小龙虾小的太多了,所以我没要虾头。

   小龙虾做法也满简单的看图也看的出来,我还是解释一下把!

    先把锅烧热后,放油,油烧热了就可以放盐,大蒜,生姜,先翻炒一下,这样大蒜和生姜就比较香,再放五香,也是经过油锅一遍,再放洗好的虾球一起炒,等虾球炒变色了,就放醋和啤酒一起闷,啤酒烧的差不多了就放味精,(起锅前还可以放点白砂糖提提味道,那还要看个人喜不喜欢吃甜食)再炒炒就可以起锅了,(还有放食料和辣椒,那都根据个人口味来做)

还有不懂的就在论坛回复。谢谢大家支持

   

这是专门配置的五香食材,配在小龙虾里非常的香哦!




橙皮


啤酒一瓶


小龙虾来了



不要头只要虾球,


虾球就好之后就准备下锅了,下锅之前先来看看媳妇炒好的两盘菜,



香把!


虾球准备下锅了


这是去腥的好食料哦





在放五香


一起炒下


虾球下锅






翻炒后,虾球变红,就开始到醋和啤酒















把啤酒烧干就可以起锅了







真香啊!回味无穷哦!

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第一次当主婚车哦!呵呵














真帅气!

最后编辑于2014-05-14 12:24:26
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