食在顺德厨出凤城,顺德美食多次出行现在舌尖上的中国等美食纪录片,美食之都实至名归。
今天和大家介绍的晶莹品鲜是顺德区伦教街道的一家餐厅,以桑拿海鲜为特色,店内有多个海鲜池,提供各种生猛又实惠的海鲜,位置很好找就在晶莹玻璃厂隔壁新龙大道旁,新塘桥头,但是饭店位置所限停车位不是很多。
必点菜品特色:蒸汽桑拿吃法,上蒸海鲜下煮粥,100%保留原汁鲜味。桑拿鸡鸡肉起片,皮薄肉滑,搭配虫草花,鸡骨熬粥鲜甜无比;我们当天三人,点了一只鸡起片桑拿,点了一斤河虾(河虾也推荐,价格比塘养基围虾罗氏虾贵一些,卖相也不如塘养虾,但是口感鲜甜紧实,力荐力荐),再加了几个鲍鱼,带子鲜贝也同样桑拿吃法吃,桑拿鸡选用清远走地鸡,搭配党参、红枣、鸡汤等,鸡肉起片桑拿,皮薄肉滑,鸡骨熬粥鲜甜;桑拿蒸出的佛手瓜清甜可口。
如果人多也可以试试店里的鱼生,顺德鱼生那也是名声在外,一定要尝尝;我作为北方人从一开始的生理性的排斥,到现在也很喜欢鱼生这种追求极致鲜味本味的吃法,各位老饕车主欢迎来顺德寻鲜访味。
价格算本地私房菜中档价位我们午餐三人点了饮料未点酒,买单510,人均170。服务还是很不错的,始终有一个服务员帮忙蒸菜,分盘,更换骨碟,填茶水等。
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