奥迪A8定速巡航设置车速方法如下：

1、向驾驶员方向拨动方向盘左侧的巡航拨杆，开启定速巡航功能。

2、点击SET按键，激活定速巡航功能。

3、向上拨动巡航拨杆，可以增加巡航车速。

4、向下拨动巡航拨杆，可以降低巡航车速。

在驾车行驶过程中，驾驶员可以启动定速巡航，之后不需再踩油门，车辆既可按照一定的速度前进。定速巡航控制区域一般在方向盘后方或者集成在多功能方向盘上。开启定速巡航后，驾驶员通过定速巡航的手动调整装置，对车速进行小幅度调整而无需踩油门。