维也纳森林之兔 2014/05/25 05:50:57 发表在 1569楼

发窖以后豆子就又软又烂了，不用特意打碎，一煮就化开了，和豆豉不一样

维也纳森林之兔 2014/05/23 05:11:11 发表在 1040楼

好久都不来我的帖子里了，很忙

真心好车关致 2014-5-26 08:32:41 发表在 1600楼

淘宝有卖很便宜。酱牛键也是我的最爱

维也纳森林之兔 2014/05/15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。          喜闻之家美食论坛开坛，真乃全球吃货的福音，美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛，重新整理编辑了一下旧帖，来一个老帖新发（兄弟们就是现做也来不及呀），以添人气！            今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门，感兴趣的车友要注意这些，正所谓细节决定成败直插主题，选料：酱牛肉成败关键的一半...

我很帅你很美 2014-5-26 16:12:29 发表在 1605楼

用去皮吗茄子？

维也纳森林之兔 2014/05/26 16:13:32 发表在 1606楼

不用

维也纳森林之兔 2014/05/26 16:13:32 发表在 1606楼

不用

我很帅你很美 2014-5-26 16:20:30 发表在 1608楼

再问一下 蒸几分钟？

维也纳森林之兔 2014/05/26 16:25:36 发表在 1609楼

15到20分钟左右，另外蒸好后一定要把蒸出的汤倒掉（留着会撤味儿），调的汁可量大一点，这样每块茄子味都足，好吃

维也纳森林之兔 2014/05/26 16:25:36 发表在 1609楼

15到20分钟左右，另外蒸好后一定要把蒸出的汤倒掉（留着会撤味儿），调的汁可量大一点，这样每块茄子味都足，好吃

chirstie13 2014-5-25 07:06:07 发表在 1581楼

楼主陕西人？

zhengkai5520 2014-5-25 09:03:44 发表在 1583楼

收藏了

马牌石油 2014-5-25 09:26:42 发表在 1585楼

顶

o0吴名氏0o 2014-5-25 13:41:26 发表在 1587楼

已经效仿制作

最喜欢时速70 2014-5-25 13:44:48 发表在 1588楼

一来美食论坛就口水之流

xslaimf 2014-5-25 15:03:00 发表在 1589楼

不会是摄坛。。。

可以没LP不能没AUTO 2014-5-25 18:10:21 发表在 1590楼

铁明 2014-5-25 18:58:47 发表在 1591楼

学习了，下个星期再来过

zhlwya 2014-5-25 19:00:33 发表在 1592楼

敢问楼主是从事什么职业的，不会是五星级酒店的中餐大厨吧”。？