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木垒麦田——这才是上帝的调色盘

1 114 发布于 2016-07-11 22:50:02 只看楼主修改帖子

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新疆昌吉州的奇台县、木垒县和吉木萨尔县盛产小麦，因为都地处天山山脉的北麓，一年四季雨水充沛，所以成了北疆的粮仓，一到了麦子成熟的季节，连片的麦田沿着丘岭高低起伏，像翻滚的麦浪，形成了独特的景观，这时引来了无数的“色友”像蜜蜂采蜜似的蜂拥而至，现在这里种的麦子还有红色品种，于是黄色麦田、红色麦田和绿色植物相间，成了上帝的调色盘。今天介绍的是木垒县东城镇，是丝绸古道新北道上的重要驿站，它因东吉尔玛台城堡得名。吉尔玛台，也写作济尔玛泰，蒙古语，意思是“有小鱼的溪流”。自清代以来，东城就有东吉尔玛台屯、东吉尔玛台渠、三屯庄子、东吉尔等不同叫法，每一种叫法又包含了特定的历史意义。东吉尔玛台屯时期，东吉尔玛台巡检司负责东、西吉尔玛台和木垒河三屯粮草收缴；东吉尔玛台渠时期，东吉尔玛台巡检司负责东、西吉尔玛台、英格堡、木垒河等五渠粮草收缴；三屯庄子是东城屯田鼎盛时期奇台以西的人们对东吉尔玛台的一种叫法；东吉尔是晚清至民国官方的叫法；而东城这个称呼自奇台城堡建成以来就成为民间最通俗的叫法。新疆和平解放后，东城曾叫西宁区、上游公社、东城公社、东城乡、东城镇，由此可见“城”在这片古老土地上的特殊意义。

路过老奇台镇，这应该是小镇的中心。

老奇台镇主街旁边的建筑。

街边卖调味品的摊位，现磨。

洋芋是当地的特产，新疆名吃大盘鸡辅料，盛开的洋芋花也成了风景。

你认识吗？洋芋花。

油菜花与渐黄的麦田相间。

前一年的麦草垛也算一种景观。

田间的花。

依然绿油油的麦田。

品种不一的麦田各色相间。

种植时间不一，品种不一，造成麦田各色。

已经成熟的麦田，新疆的小麦一般分两季，冬小麦和春小麦，当冬小麦已经成熟的时候，而春小麦正生机盎然，因此有了黄绿相间的颜色。

这里的麦田种植是依山势而种，这与川、陕的梯田不一样，由于这里的山势不陡，不需要修出阶梯，而且麦子不像水稻需要存很多水，天上下的雨水足够滋养它们。

这难道不是上帝的调色盘吗，看中间的红色也是麦子，用它磨出的红色面粉吃起来很筋道。

将来收割后成片的麦杆也会成为麦垛。

树边是打粮、晒粮的场。

高低起伏，错落有致。

以前，***里都说金色的麦田，现在我说红色的麦田，应该不会有人打我。

田边野草。

起伏的山峦，层层叠叠的麦田。

我在想，这种麦子的种法是不是故意而为，为了吸引游客前来。

如果用无人机拍，效果会更好。

麦子即将熟了。

当麦子将要熟了的时候。

无法形容，语言匮乏。

除了用调色盘来形容它，不知道还有什么更恰当的词。

这颜色、这景致感觉不真实。

先民发明的山坡种植技术得已代代相传。

在麦海中穿行。

这麦田为大五增色不少。

休息中的农具。

东城古镇完整地保留了甘陕汉族传统文化，这在新疆地区是非常独特的。东城是清代北疆屯田最早的地方，也是汉文化传入北疆最早的地方，东城古镇古村落是先民创造的奇迹，它在历史演变过程中吸收了新疆地区的文化，形成了独特的文化体系，比如生活习俗、饮食文化，以旱地小麦面食为主的面食文化，鹰嘴豆、土豆、白豌豆特产文化，以甘陕方言为基础、吸收少数民族语言，夹杂着晋、平、津商客话形成的地方话，被学者们称作兰银官话，也称老新疆话，语言丰富且底蕴深厚，是值得挖掘的文化宝藏。

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