2017年3月底开年自驾房山采摘草莓品房山牛头宴和房车展活动
行程安排
- 行程1： 房山采摘草莓牛头宴和房车展 南四环-京开高速-南五环-京良路-京港澳高速-房山
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【出发时间】2017-3
【旅行周期】1-3天
【人均费用】500以下
风险提示：
珍惜生命，是一种负责的态度，对别人负责，更是对自己负责。
强烈建议：办理“人身意外伤害保险！”
因为是自驾游活动，各位车主和驾驶员务必安全驾驶，谨慎为先。活动召集人会做到相应的安全提示，请大家按顺序保持好车速和安全距离依次排队行驶，从而确保自己和她人的人身财产安全。对于因自身驾驶导致的意外事故和损失，活动召集人不负责一切责任，均由各自负责其相关责任与损失。
活动过程中，请大家相互帮助，相互扶持，相互谦让。不靠谱，个性强烈不听召集人指挥，没有团体集体意识者，以及报名后无故不来又不及时告知者（活动中遇事不告知召集人而擅自活动或离开队伍的）人不要报名。
户外自驾安全第一，不要逞强，一定购买保险！
自驾路线图
活动集合地点图示
自驾路线地形图
自驾路线详细规划
活动集合地点
活动采摘草莓事宜活动集合地点本次活动的重头戏，房山同顺斋著名的牛头宴新鲜味美的草莓味道美极啦。房山同顺斋的拿手好菜看大家吃的多开心，多尽兴啊。都不说话了。就知道吃吃吃啦！新鲜出炉的大牛头房山同顺斋老板的简介同顺斋的大门入口同顺斋里可吃的硬货可真多啊这牛尾很嫩很好吃，推荐大家都来品尝下。同顺斋的硬货和美食真多啊新鲜出炉的牛头来啦准备开吃啦。看着就饿得不行啦。这么一个大牛头，十来个人都吃不完。肉太多了。看来，下面的任务可是比较艰巨啊。开动吧。都别谦虚了。图片已删除
好大的牛头啊。草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch，英文：Strawberry）是一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓怕水渍、不耐旱，果实具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿等功效；草莓原产南美洲、欧洲，世界各地均有分布。
形态特征：
草莓为多年生草本，高10-40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展黄色柔毛；叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛；聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶；花两性，直径1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；雄蕊20枚，不等长，蕊极多；聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑；花期4-5月，果期6-7月。
生长环境：
1、温度
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5～30℃，适温15～22℃，茎叶生长适温为20～30℃，芽在-15～-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5～15℃，开花结果期4～40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
2、光照
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性；光强时植株矮壮、果小、色深、品质好；中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
3、水分
草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同，早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
4、土壤
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
分布范围：
草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓原产于南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。
中国河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植，全国草莓占地150万余亩，主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等地，北京草莓种植地不足5万亩，以昌平种植为最多。
大家今天被分到8号大棚去采摘草莓啦。大家都提上小塑料筐立即就行动起来了。最高兴的还是孩子和姑娘们。大家走起。边吃边采摘啦！
主要品种：
草莓国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个，中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
硕丰草莓
硕丰草莓是江苏省农业科学院园艺研究所从美国引进的MDUS*MDU4493杂交后代中培育而成，1989年通过鉴定。硕丰草莓果实短圆锥形，平均单果重15-20克；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比较低，维生素C51.9mg/100g。
硕丰草莓植株长势健壮，株态直立，矮而粗壮，直立；叶征厚、圆形、平展，叶面光滑；花序高于叶面或与叶面平，每株平均有花序三个，每序平均着生8.6朵花。该品种果实硬度大，极耐贮运，在常温下塑料小盒中保存3-4天不变质。丰产性能好，且小果少，耐高温及抗寒能力均强。休眠深，为晚熟、丰产、多抗的优良草莓品种，适宜长江中下游露地栽培。
明晶草莓
明晶草莓为沈阳农业大学从美国品种“日出（Sunrise)”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，1998年通过审定。果实大、近圆形、整齐。一级序果平均重27.2g，最大果重43g。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品质上等。果实硬度较大，果皮韧性强，耐贮藏运输。植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。株高和株径约33cm。花序低于叶面，两性花，单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。
明晶草莓越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性较强。地区适应性广。每亩栽培密度宜1万-1.2万株，为早中熟品种，丰产。适宜在东北和华北露地栽培。
明旭草莓
明旭草莓是沈阳农业大学以明晶为母本，爱美为父本杂交培育而成，1995年通过审定命名。植株生长势强，直立，平均株高30.6cm，叶大而厚，卵圆形，花序梗较粗，与叶面等高，单株平均有花序1.5个，匍匐茎繁殖能力强。果实近圆形，均匀整齐，果面红色有光泽，着色均匀，萼片平贴，易脱萼，果肉粉红色，香味浓，甜酸适口，品质优，可溶性固形物含量9.1%，维生素C64.3mg/100g。一二级序果平均单果重16.4g，最大果重38g。明旭草莓露地栽培，每亩产量1000kg，高于宝交早生，果实较耐贮运、抗病性强。由于果实基本上是悬空生长，不与地面接触，果实不污染，未见有白粉病、灰霉病等病害。明旭是早熟品种，成熟期比宝交早生提前6天，植株抗寒性强，无冻害。明旭草莓适于辽宁省等北方地区露地栽培，栽培时宜适当密植，每亩栽培1.2万株左右。
春旭草莓
春旭草莓系江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。植株生长势中等，较开张，株高29cm，冠径约为23cm，叶片长圆形，单株有叶6-10片，叶面光滑，叶柄细长，叶梗基部稍呈红褐色；花序平于或高于叶面，每株有花序2-3个，匍匐茎抽绳能力强，每株可反之匍匐茎苗百余株。果实长圆锥形，平均单过重15g，最大36g，果面平整，鲜红色，光泽强，种子小，分布细密，略凹于果面，果实柔软，果肉红色。肉质细，汁多，味香甜，品质优，可溶性固形物含量11.2%，维生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短，对低温需求量少（40h以内），耐热，耐旱，也耐低温，较抗白粉病。丰产性好，大棚栽培每亩产量在2000kg左右。
春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟，采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜设施促成栽培。
星都号草莓
星都1号草莓和星都2号草莓是北京市农林科学院林业果树研究所1990年以All star（全明星）为母本，丰香为父本杂交培育而成的新品种，2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
星都1号植株生长强势，株态较直立；叶椭圆形，果实圆锥形，红色偏深有光泽，种子黄绿红兼有，分布均匀。北京地区露地栽培成熟期5月12日，果实发育期为25-30天，一级序果平均果重25g，最大果重42g，果实外观评价上等，风味酸甜适中，香味浓，肉质评价上等，可溶性固形物含量为8.85%，每100g果肉中含维生素C为54.49mg，总糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果实硬度0.404kg/平方厘米；每亩产量1500kg-1750kg。星都1号草莓果肉深红色，适合鲜食及加工速冻制汁、制酱。为早熟、大果、优质果实硬度大，耐贮运品系，适于半促成栽培。
星都2号草莓植株生长强势，株态较直立，果实圆锥形，红色略深有光泽；种子黄、绿、红色兼有。北京地区露地栽培成熟期为5月7日，果实发育期为25-30天，以及序过平均果重27g，最大果重59g；外观评价上，风味酸甜适中，香味较浓，肉质评价中上等，可溶性固形物含量为8.72%，每100g果肉中含维生素C为53.43mg，总糖5.44%，含酸量1.57%，糖酸比3.46：1，果实硬度0.385kg/平方厘米；每亩产量1500-1800kg，可用于保护地栽培。果肉深红色，适合鲜食和加工。星都2号草莓为早熟、大果、丰产、果实硬度高、耐贮运的新品系。
石莓1号草莓
石莓1号草莓是河北省农林科学院石家庄果树研究所从引进的单株中选育而成，1990年通过审定命名。植株生长强势，较直立，株高31.3cm。每株平均抽生匍匐茎5.7个，叶片厚，长圆形，色绿，叶面光滑，茸毛少，叶缘锯齿深，托叶大。花序低于或平于叶，果重19.8g，最大果重31g。萼片小，除萼容易。种子深红色，陷入果面深。果实整齐美观、长圆锥形，色鲜红，有光泽，果实硬度大，果肉橘红色，味酸甜，有香味。可溶性固形物含量10.2%，维生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。
石莓1号草莓丰产性能好，平均产量为334.6g，畸形果少，抗逆性和耐贮运性均好，抗病性较强，休眠期短，为优良早熟品种。鲜食和加工均适宜，既可露地栽培，也适宜设施拱棚栽培。
除了上述的优良草莓品种以外，还有其他几种较好的草莓品种，诸如：石莓3号（春星）草莓、石莓4号草莓、新明星草莓、石桌一号草莓等。
食用价值：
成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
食疗价值
1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。
2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。
膳食价值
1、饭前吃草莓缓解胃口不佳
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
3、鲜草莓有助于醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
4、美白牙齿
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
5、有助于心脏健康
（1）据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。
（2）英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年报告一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。
（3）结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份（一份约半杯）的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁·卡西迪博士表示，红、蓝、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。
研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
食品加工：
果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等可吃。
1、草莓综合果汁
主料：草莓100克，优酪乳1/2杯。
副料：柠檬1/3个，冰片1-2片，方糖1小茶匙。
做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混淆。再注进杯中，放进冰片与甜料。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。
2、自制果酱
配料：
（1） 新鲜草莓300克
（2）细砂糖180克
（3）柠檬汁20克
制作过程：
（1）草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。
（2）用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
（3）冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
（4）将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。
（5）不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
（6）当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了。
（7）将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
药用价值：
草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。
草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”
性味：性凉，味酸甘。
归经：归肺、脾经。
功效：清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。
最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。
最忌：草莓作为夏季浆果，诸无所。
牛头宴又叫“开大宴”，是土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会。在2008年国庆期间举办的“土家族毛古斯文化节”上，“牛头宴品尝会”成为众多宾客津津乐道的话题，许多网络媒体也进行了报道。发源于赤壁同时期的牛头宴，古而有之。三国时期，相传有一位南夷首领孟获英勇善战，有本地野史称，诸葛亮曾七擒七纵孟获，并以牛头犒赏众将士。所以，牛头宴是“众乐乐”之物。
食物简介：
又叫“开大宴”，是土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会。在2008年国庆期间举办的“土家族毛古斯文化节”上，“牛头宴品尝会”成为众多宾客津津乐道的话题，许多网络媒体也进行了报道,“牛头宴”逐渐成为名声在外“土家盛宴”，从而引起中央二台“为您服务”栏目的关注。
毛古斯文化节组委会负责人介绍，“牛头宴”属于一种古老的饮食习俗，如今已经少有人如此制作。
牛头宴虽然看起来吓人。但总的来说味道还可以,就是有点油腻不太适合喜欢清淡口味的人,他家的蔬菜味道很不错，,我很喜欢。吃了油腻的牛头再来点清淡的蔬菜还是非常不错的，相信吃过的人都不会太失望。
制作方法：
牛头宴具体做法就是将整只牛头蒸熟后连大铁锅一起端上席，配以泡红辣椒、酸肉、蒿子粑、腊肉，客人们用刀子切割牛头上的牛肉食用，大快朵颐，喝竹筒米酒，体验远古时期土家人打猎归来饱餐一顿的感觉。现场上千名游客品尝后都大喊过瘾。
牛头上每个部位的肉质对于火候的要求都不同，比如在受热相同的情况下，牛脸和牛眼的熟嫩程度就不一样。整整用了40余个牛头做实验，古法新制。经过整整半年时间，挑选了数十种辅料，才实现了如今这牛头上的每一块肉都那么鲜嫩湿润，令人唇齿留香。
历史渊源：
发源于赤壁同时期的牛头宴
牛头宴，古而有之。三国时期，相传有一位南夷首领孟获英勇善战，有本地野史称，他曾七擒七纵诸葛亮，并以牛头犒赏众将士。所以，牛头宴是“众乐乐”之物。
据从有关资料获悉，牛头宴又叫“开大宴”，是土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会，据了解，牛头宴古而有之，三国时期，相传有一位南夷首领孟获英勇善战，有本地野史称，诸葛亮曾七擒七纵孟获，并以牛头犒赏众将士。所以，牛头宴是“众乐乐”之物。据这里的主厨介绍，海润庄园的“牛头宴”用秘制原料精心烹制，品尝“牛头宴”时，可以配上海润庄园大厅内现场采摘的各色有机蔬菜是非常不错的美味，相信吃过的人都知道。
食品特色：
一道“鸿运当头”，以及以它为中心的新西兰牛肋骨、藏花炖牛鞭、盐蘸牛肉和红酒焖牛筋，都是与牛有关的菜肴，乃是伊家鲜最新研发出来的新菜系列。“鸿运当头”这个名字，讨的是个吉利，其实是取偌大一个牛头采用特殊方法烹制而成的。之所以用了“研发”之说，实在是其烹饪方法相当复杂。
要隆重推荐藏花炖牛鞭和盐蘸牛肉两道菜。盐蘸牛肉，虽然看似普通，但它的奥妙就在用了几十斤牛骨汤炖制而成，鲜味浸淫到了每一道缝隙里。藏花炖牛鞭，男人补身的极品，因为其中更加入了虫草花和藏红花等药材，效果如虎添翼。别怕上火，迎客茶叫六月霜，由安吉高山上的一种植物煮泡而成，夏天吃了不但去火，还防暑。
饮食文化：
潮汕人吃牛，有着超群的技艺。之前本报记者推荐的潮汕地道牛肉火锅，让各位读者馋的不行。今天，记者决定将“牛气”进行到底，再介绍一席“牛头宴”！
佛山南海有位潮汕籍的厨师，用一个牛头做出18道菜，酱爆、葱烧、凉拌、清汤……一席牛头宴足够15~18个人份，既可以啖啖肉，又可以小清新。近期人人呼唤股市牛市，好意头的牛头宴也越来越火了。
好意头：吃个牛头宴，从头旺到尾。
“我们店是专门做牛肉的，有一天一位客人无意中说起小时候奶奶做的牛头肉特别嫩滑鲜甜，所以也想尝试一下。”厨师林雪波是潮汕人，客人一句无心之言引起了他极大的兴趣。他开始翻阅各种的资料，一心想钻研用牛头做菜的方法。“当时是6月底7月初，股市连续下跌，我们本身有个咖喱牛尾很受客人欢迎，就想着做个牛头宴，寓意从头旺到尾。”
林雪波发现，牛头宴的记载早在三国时期就有。相传蛮夷首领孟获英勇善战，诸葛亮曾七擒七纵孟获，并以牛头犒赏将士。不少民族都有与牛头宴相关的传说。
相关故事：
坪场约有3000个平方，数十张木桌一致摆开，桌上山珍野味盆满钵满。桌边立有一火炉，炉上架一口大锅，锅内牛头煮得皮开肉绽，露着狰狰白骨，热气腾腾中，两把系红布的匕首和钩子在锅边若隐若现。
客人落座，在树皮做成的大号声中，一位身着土家族服装的汉子慢慢走向大锅，刀光勾影，手起刀落，如庖丁解牛般，不一会儿，几块牛脸就在钵内了，“逮！逮！逮！”几句吆喝，人们齐刷刷地站起，手端酒碗，一饮而下，“牛头宴”拉开序幕……
4月23日，湘西永顺县芙蓉镇， “舍巴节”如期举行，作为土家族传统节日中最重要的一个综合性节日，它是土家族特有的传统民俗和年度盛会，祭祀仪式后表演的毛古斯舞、摆手舞、梯玛歌等，已被列入国家、省、州级非物质文化遗产保护名录。
这次名为“中国湘西芙蓉镇·土家族舍巴节”的展演活动，包括原生态歌舞表演、踩街表演、千人大摆手夜景表演、土家饮食文化牛头盛宴、巫傩绝技表演及舍巴节神秘之夜篝火晚会等主体内容。这其中，“牛头宴”无疑最为游客所期待。
以往“牛头宴”，是将整只牛头蒸熟后连大铁锅一起端上席，并配以泡红辣椒、酸肉、蒿子粑、腊肉等，客人们用刀子切割牛头上的肉食用。这次，显然变了，少了份粗犷，多了些文雅，客人们不需要亲自切割，由厨师们代劳，然后放在碗中，供大家慢慢享用。
“牛头宴”看起来吓人，吃起来却十分鲜美，每一块肉都那么鲜嫩湿润，肥而不腻，令人唇齿留香。这种清淡的牛肉，看起来极为普通，但它的奥妙就在用了几十斤牛骨汤炖制而成，鲜味几乎浸淫到了每一块肉的缝隙里。现场上千名游客品尝后，无一不大呼“过瘾”。
有人说，牛头盛宴，古就有之。但直到现在，大多数关于土家族民风民俗的文献中，均没见文字记录。倒是最近十分火爆的“中国考古十大新发现之地”——永顺老司城，民间说法有板有眼。
唐代末年，江西彭氏征服了五溪诸蛮以后，当上了溪州58旗、380峒的土家族的“土皇帝”，建都城于永顺县会溪坪。第十一代土司彭福石于1135年移都城于老司城。老司城，位于永顺县灵溪河畔，距县城19公里。它兴于唐末，旺于南宋，废于清雍正年间。
老司城是溪州土司王的王城，也是当时中国土家族的政治、经济、文化、军事中心。据传说彭福石移都城于老司城后，为了鼓舞士气，增强军民信心和斗志，在一次军队作战凯旋回城时，特命令城中军民杀黄牛犒劳将士。
为了显示土家儿女的雄心和胆略，命人支起100口大锅，熬牛头以鼓舞士气，希望以后每次作战都能够牛气冲天，大败敌人。而土家士兵吃了这“牛头宴“后，果然士气大增，以后每逢作战都能够奇迹般的获地胜利。
明嘉靖三十四年(公元1555年)，年仅19岁的二十六代土司彭翼南奉朝廷之命率五千土兵赶赴江浙，斩杀并俘获倭寇2200余人，令敌闻风丧胆，受到朝廷嘉奖，赐服三品，并授“昭毅将军”等，《明史》称“自有倭寇以来，东南用兵未有逾此者，此其第一功云”，即立“子孙永享”牌坊以昭纪。
“牛头宴”承载了太多土家先民的荣耀和希望。资料表明，彭翼南率兵发兵时是腊月23日，土家儿女以国家利益为重，随即开赴前线。为鼓舞士气，出发时老司城内大摆“牛头宴”，彭翼南在宴会上发誓要把出征的子弟们带回家乡，“活要见人，死要见尸”，这些故事神奇而悲壮，据说，这也是土家族“过早年”和“湘西赶尸”最有说服力的来源。
1727年，为消弱土司权利，清朝实施“改土归流”，“牛头宴”也随之逐渐失传。2007年永顺县组织有关人员挖掘，经过反复的试制，才终于成功。2008年9月，在芙蓉镇首届土家族毛古斯文化节举行时隆重推出，一下就广受欢迎。“牛头宴”原本是送迎将士的出征和凯旋，现在逐渐演变成了土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会。
值得一提的是，土家族人自称为“毕兹卡”，意思是“本地人”。 主要分布于湘、鄂、黔、渝毗连的武陵山区。1957年1月3日中国正式确定土家族为单一民族，2000年，土家族人口达802.8133万人，在全国民族人口总数中排名第六。
北京房车露营公园位于北京房山区长阳CSD大宁山庄北京房车博览中心 附近，京港澳高速路旁，占地300余亩。露营公园由高尔夫球场转换而来。
北京房车露营公园是中国房车露营大会以及北京国际房车露营展览会的举办场地，常有房车、自驾车爱好者在周末、假期来这里露营休闲。
公园内目前具备水电接口、清洁卫生等服务，可供房车、自驾车、帐篷使用者露营休闲。为了满足人们在露营时的充分自由自主，露营公园规定：游人在不影响周边游客生活、娱乐的前提下自由选择驻扎、停靠地点。
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