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  • 09姗姗

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发表于 2012-1-3 14:45:36

记惠州博罗酥醪行

 

    车子取回来的第一天应博罗朋友的邀请,约定几家人到他家杀猪分猪肉。熟悉路况的朋友建议走正果方向的路,因为走罗浮山长宁的路上山更陡、急转弯也多。

    这位于博罗县长宁镇的罗浮山酥醪村,是一块没有污染的绿色宝地,独特的地理和气候环境,当地村民制作干菜的独特手法,使酥醪菜具有味道鲜美的特点和清热润肺的功效,是煲汤的上乘配料,并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。

    可是去的那天,三家都有事去不了,就我一辆车载着另两家的男人一起去,其他五家人的猪肉也要帮忙买回来,这样,全车的猪肉就达一百五十多斤重。

    据说这里的猪吃的都是山里种的蔬菜、番薯藤、农产品长大的。一般要养差不多一年的时间,稍大一点就脱离吃饲料,绝对农家猪。皮薄、猪肉鲜甜,肥肉吃起来爽而不腻,口感好,用骨头煲出的汤清甜可口。因此,在附近的一些城市都有一定的知名度,每年的十二月份开始就陆续有人相约到此买新鲜的猪肉。每家每户都会养几头猪,有能力的也会多养几头,自家也会晒很多的腊肉和腊肠,供客人选购。

   本次行动把驾车交给有23年驾龄的老司机,才有机会拍照与大家共享卖猪肉的过程和领略大自然环境。

 

 

由省道直走正果方向










回清远的教练车,不知他们的终点是哪?




遇上同系F3兄弟的教练车















[ 本帖最后由 09姗姗 于 2012-01-03 19:24:39 编辑 ]
 
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