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点击：0 | 回复：2 台湾论坛 >  宝岛的餐饮文化
 
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发表于 2020-3-15 13:31:59

宝岛的餐饮文化

 

人赖以生存的食物有四样：粮食、蔬菜、水果、肉类，缺一样时间长了，身体可能就会闹矛盾。基础材料一样，烹调手法制作工艺不同，结果就会千差万别。中国人的吃博大精深，其实再怎么出神入化，也万变不离其宗。特别喜欢台湾饮食的精致和用心，这点无处不在。肉类，全部做成肉松，鸡蛋做成鸡蛋糕，吃鸡蛋一个少两个嫌多，这样就不牵扯这种问题了。豆腐切成小块，好像煮了一下，鱼的做法也很简单。青菜就是放在少量油里焯一下，没有调料。馒头小而精巧，甜丝丝的，不吃，光拿在手里看也是一种享受。






























 
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