【多彩六月】DIY家常版美味小馄饨
六月后天气越来越温热,一向能吃能喝的孩子都受到了影响,面对以往常吃的牛奶小米粥这些早餐,他竟然说没胃口。咱们打小就知道一日三餐里的早餐地位最高,不好吃好吃饱影响很大,为了孩子的身体,换吧!周末在家尝试着给孩子做份家常版小馄饨吃吃,没想到效果很不错,今天分享给大伙,有时间的可以试试。
做美食的材料都是开着大8去农贸市场买的,因为全程自己开车买菜,忙忘了拍图,今个没法给大伙看看咱的大八后备箱盛起两天六顿的蔬菜水果肉类有多轻松,3百多块钱的东西在大后备箱里就占了一小块,回家的路上我都怕两个西瓜滚破了,哈哈哈!
做美食的材料都是开着大8去农贸市场买的,因为全程自己开车买菜,忙忘了拍图,今个没法给大伙看看咱的大八后备箱盛起两天六顿的蔬菜水果肉类有多轻松,3百多块钱的东西在大后备箱里就占了一小块,回家的路上我都怕两个西瓜滚破了,哈哈哈!
就是这股蓝胖子,跑的快,吃的不多,空间还很大。
在楼下跟其他车比起来,也是一靓仔。
把需要用的材料干净,控水以后就可以切了,我个人觉得机器绞出来的肉没有手工剁出来的有口感,所以自己砰砰砰的整出来的。
切成小丁,这样剁起来比较快一点。
15分钟成肉糜。
再把提鲜的口菇也切成小细磨状。
比较考验刀工,大伙如果觉得麻烦,可以机打。
切好以后就是调馅料的时候了。这中间的步骤直接影响馅料的口感,所以比较讲究,如果没整好肉会柴,还不入味。先放入打小就吃的十三香~
黑胡椒去腥气~
打入一个土鸡蛋!然后把提前泡好的生姜花椒水分三次一点点的倒入盆中,咱们顺时间搅拌,直到肉馅上进了,搅拌起来费力的时候可以放入香油与盐了,放入盐以后再顺时针搅拌开就能放入切成小段的香葱。
馅料准备好啦!
再准备两个土鸡蛋,做成鸡蛋饼,然后切条备用,这个是为了给混沌增加色彩,也是为了让孩子吃的更有营养。
一切准备好,就可以包了!
第一次做,手生,一分钟也就包了5个。但是卖相还不错,煮 的时候也没有破皮。
水烧开下包好的馄饨。
煮混沌是功夫,咱来调个馄饨汤,一个好的汤水是馄饨的灵魂。
这个咱们可以安装自己的口味调,我是放了猪油,凉拌生抽,香葱段,黑胡椒,盐,鸡精,然后浇上几勺子煮馄饨的开水。
最后放入青菜与鸡蛋条,就OK啦!
满满一碗有30个馄饨,孩子全部给吃完了,看着空空的碗,我特别的有成就感!
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最后借此机会祝福在考的考生们:
天王盖地虎,全靠985!宝塔镇河妖,全上211!
高考旗开得胜,金榜题名!
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