Q3论坛友的早餐——甘肃罐罐茶（将会持续修改、更新）
最近一直想将自己喝罐罐茶的过程分享给大家，今天终于来了，文笔一般，请坛友们斧正。
1，将喝茶用具分别洗净备用，主要有水壶、茶缸、喝茶杯等；
2，取一壶水（纯净水、山泉水等甘甜之水最为佳）备用，也可烧开备用（烧开口感更佳）；
3，将水注入茶缸内，置于茶炉之上等待烧开；
4，待茶缸内水沸腾后，取适量茶叶投入茶缸；
5.待茶缸内水再次沸腾后，将其细细地注入公道杯中，供闻香、分茶汤之用；
6，将水壶之水再次注入茶缸，置于茶炉上，待其沸腾；
7，将公道杯内的茶汤分于品茗杯之中，闻香、品茗，应趁热吸热气喝茶汤，所谓茶入五脏、气润六腹，喝茶汤时也可佐以葱花油饼等点心；
8，茶缸内茶汤再次沸腾后，将其注入公道杯，后分注入品茗杯，供闻香、品茗，也可直接注入品茗杯；
9，如此反复，直至茶汤无味或者主客喝茶终止，至此一顿早餐罐罐茶结束。
[ 本帖最后由 长安之星我 于 2015-02-14 13:57:35
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喝罐罐茶是宁夏南部和甘肃部分山区（通渭，会宁，定西，兰州，天水市的甘谷一带）回族、苗族、彝族、羌族等少数民族古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。
喝罐罐茶还是当地迎宾接客不可缺少的礼俗，倘若亲朋进门，他们就会一同围坐在火塘边，一边熬煮罐罐茶，一边烘烤马铃薯、麦饼之类。
桂林车友2712779 2014/12/05 15:37:21 发表在 11楼
当心触电 呵呵
[ 本帖最后由 二戒 于 2014-12-05 15:53:29
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