补一片杂记，古都老店第六辑，岛国最后一家神秘的“活化石“
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好久没来了，有劳许多朋友惦念…真的感谢大家对晒饭君的厚爱…
疫情之后工作繁忙，虽然车一直在骑，但相比前两年骑车的时间至少减少了一半，加上赛车和地勤又占去了不少时间，用来发帖的时间就更少了，真的不好意思…
先来我的镇宅之宝，NSR250R，1992年的MC21 SP。5000公里实表，又请原NSR的设计师之一全车拆修，引擎内部几乎是全新的。
一直舍不得骑，每个月一次从家里推出来，发动热车，骑个几公里活动一下。
疫情之后工作繁忙，虽然车一直在骑，但相比前两年骑车的时间至少减少了一半，加上赛车和地勤又占去了不少时间，用来发帖的时间就更少了，真的不好意思…
先来我的镇宅之宝，NSR250R，1992年的MC21 SP。5000公里实表，又请原NSR的设计师之一全车拆修，引擎内部几乎是全新的。
一直舍不得骑，每个月一次从家里推出来，发动热车，骑个几公里活动一下。
平时骑的最多的除了赛用MC51的CBR，还是西风君和这台四十岁的老爷爷，84年的KR250，晒饭君至死都是川崎粉！
最近一个小朋友淘到了一台同款川崎绿的KR250，马上约出来一起去山里转了一圈。
别看都是40岁的老家伙，加速一点也不输给4冲的600
最近一个小朋友淘到了一台同款川崎绿的KR250，马上约出来一起去山里转了一圈。
别看都是40岁的老家伙，加速一点也不输给4冲的600
川崎绿还是很漂亮的，有点怀念曾经的大牛。
老哥俩。加起来80岁
还有89年的TZR和90年代初的老CBR，战斗的年代
八月份还是很热的，爬山的时候，两冲就常常需要休息一下。
下山的时候关了引擎，滑下来了…路况不同，大家千万不要模仿啊…
回家吃饭。结婚马上15年，一直都是晒饭君掌勺。银鱼煎蛋，下酒最好
自己种的茄子，今年最后的收成。以前也介绍过，茄子鸡肉分别油炸了之后放入柴鱼汤汁里，放凉之后清爽可口。
本来9月1日有自己的两小时耐力赛，教练把我的赛车也全部检测整备了一遍。
东西也收拾好了（话说差点把护胸和护脊拿错了，照片里的是越野用的
），本来打算周五出发练习两天的，没想到，该死的台风一拖再拖，路线一变再变…虽然这边完全没有影响，比赛还是取消了…
），本来打算周五出发练习两天的，没想到，该死的台风一拖再拖，路线一变再变…虽然这边完全没有影响，比赛还是取消了…
今年YAMATO给赞助，晒饭君的新手套。
继续晒饭。小虾和洋葱用少量面糊拌一下，加一点蛋清盐和胡椒，炸成虾饼，松软可口。
我挑螃蟹的水平可以吧
全日本联赛基本都是以地勤身份参加的。九州站由于工作的原因，本来是打算不去了的，但决赛那一天实在有需要晒饭君的地方，于是决定当天来回。
路线
早上四点半从家里出发，横穿整个四国岛，八点左右到了四国最东端爱媛县的三崎码头。在码头的小店里买了一块刚炸出来的鱼饼点一下肚子。
舟山出身的晒饭君对于渡轮那是不要太熟悉了。小时候去宁波，必须过渡。记得小时候去上海也常常坐船，头一天晚上从沈家门坐船第二天清晨到十六浦码头。
吃个泡面当早饭了。
九州的山和四国就不一样了。
服务区。
简单买个猪排三明治当午餐，赶路要紧。
到了。
比赛的闲话就不提了。我们这个组正常在周六就结束了。
周日举行的ST600决赛出了一个大事故，曾经的世界级车手芳贺的次子在这次比赛中不幸去世。第二天听到这个不幸的消息，大家都颇为唏嘘。
周日举行的ST600决赛出了一个大事故，曾经的世界级车手芳贺的次子在这次比赛中不幸去世。第二天听到这个不幸的消息，大家都颇为唏嘘。
认识这个车的都是赛车行家。
这里的牛肉串很有名。
一共呆了两个半小时，赛完就回去了…
老3000cc的平均油耗7升多一点，虽然开高速比较多，但一直开着空调，还算可以吧
最近遇到了老朋友，他这台89年的TZR250，还是我经手修的，骑了两年多都没问题，看来晒饭君的手艺也不算太差…可惜这两年就没那个闲功夫了…
车子越来越帅了
老哥最近又入手了一台阿普利亚的RS250前期款。他还有一台94款MC28的乐富门SP。将来我们一起搞一个两冲仿赛的展览会吧。
晒饭君又要扯闲话了。岛国的中秋节叫“月見“，不放假，但大家也喜欢一起赏月喝酒。
当天天气晴朗，在大名庭园里喝一杯看个月亮，还是很惬意的。
晒饭夫人和老嫂子。
还有传统音乐演奏。
岛国不吃月饼，但吃月見団子，也是图个吉利。
偶尔和西风君出去谈个恋爱
在吃饭的地方遇到了一个老车队。老Z2尽然还是原装外装。这三台车可以在岛国乡下买一幢独门独院的二层楼…
原装漆。
Z1虽然不是原装油漆，成色也不错。
这里几乎所有的海鲜都是活杀，生鱼片活杀的脆爽，熟成的鲜美，还是看鱼的品种和个人的喜好。
吃完继续上路。
遇到了一台WOLF，RGV的街车版。
安静的夏日午后（严格来说是初秋的午后）
加满油回到家擦一下链条搞一下卫生，放入车库准备下一次的骑行。
晚上吃海鳗。岛国做法，把海鳗千刀万剐，这样刺就几乎完全剔除了，而且一滚就熟。
蚝油超金针菇牛肉，生菜一汆垫底，荤素搭配
以前也介绍过，京都是岛国的花街文化存留最完整的地方，现存五花街加上岛原，一共还有六处花街。岛国的花街是艺舞妓提供歌舞演出的地方，不要想歪咯…到了秋天，各花街都有大型演出，作为茶屋有户头的客人，自然是要去捧场的…秋天最早的就是祇園甲部的温习会了。
看完演出，和舞妓小姐姐一起坐一会喝一杯聊聊天，也是余兴。
一起出去吃饭，就像对需要更加正式一点了。
祇園南侧的牛排店ゆたか，需要预约，70年老店，这里的牛排选料和火候都是一流。前菜里生吃的那两片牛肉也是美味。加一点点蒜末蘸酱油就好，鲜甜软嫩，近乎入口即化，却保留了肉的口感和香味。
主菜的牛排不油不腻（我不喜欢有雪花的部位，太肥吃不下），保留了肉的口感，却极其柔软，你能体会到肉的嚼劲却完全不需要用力，绝不塞牙…吃过了这里的牛排，你大概不会再想去其他店里了…
主食的蒜片炒饭属于吃不够系列
主食的蒜片炒饭属于吃不够系列
继续古都老店第六辑，古都其实除了京料理，吃野味也非常出名。熊肉鹿肉野猪，都有不少名店。
这家元禄年间创业，已经有近350年历史的“大市“，数百年来却只做一样菜，那就是甲鱼锅。
这里只有一种选择，就是甲鱼席，红烧甲鱼前菜，甲鱼锅要趁热吃，所以分为两次上，最后是甲鱼汤饭，水果结尾。
就是这么简单的菜单，却俘虏了多少名人的胃。某法国名厨在此用餐时，曾连吃三碗甲鱼汤饭。
这家元禄年间创业，已经有近350年历史的“大市“，数百年来却只做一样菜，那就是甲鱼锅。
这里只有一种选择，就是甲鱼席，红烧甲鱼前菜，甲鱼锅要趁热吃，所以分为两次上，最后是甲鱼汤饭，水果结尾。
就是这么简单的菜单，却俘虏了多少名人的胃。某法国名厨在此用餐时，曾连吃三碗甲鱼汤饭。
炖甲鱼的砂锅也是特制。只有三个月寿命，但能最大限度的保持高温。
再来一家，西阵的鱼新。这里就是一家京料理店了。安政二年（1855年）创业。在古都不算老，却因为这里的主人代代供奉大内，所以有较高的地位和声誉。加上相比其他的名店，这里的价位相对亲民，个人觉得还是蛮价廉物美的。
鸠山一郎老首相的字，他的儿子鸠山由纪夫也曾担任首相。
大正昭和两朝即位大典，这里的主人都曾供奉御前。
最后来介绍一家极其罕见的“活化石“。
其实古都的花街文化曾经有两条线。面向武士和上流商贾的艺舞妓，也就是今天的五花街。
还有一批面向公卿甚至于皇室的，只存在于京都的岛原，这里的艺妓叫做太夫，因为被允许进宫参内，所以历代都被赏加正五品衔。
但皇室东迁之后岛原就日渐式微，到今天，整个岛原，乃至整个岛国，只剩下一家“揚屋“，名叫“轮违屋“，也就是太夫接待客人的地方还在营业。这里的建筑本身是京都市重要文物保护点，现在还有五位太夫仍然在位。
其实古都的花街文化曾经有两条线。面向武士和上流商贾的艺舞妓，也就是今天的五花街。
还有一批面向公卿甚至于皇室的，只存在于京都的岛原，这里的艺妓叫做太夫，因为被允许进宫参内，所以历代都被赏加正五品衔。
但皇室东迁之后岛原就日渐式微，到今天，整个岛原，乃至整个岛国，只剩下一家“揚屋“，名叫“轮违屋“，也就是太夫接待客人的地方还在营业。这里的建筑本身是京都市重要文物保护点，现在还有五位太夫仍然在位。
元禄元年（1688年）创业的轮违屋原名养花楼，现在的建筑是安政四年（1872）重建的。
看到光绪年号，查了一下，作者名叫陈曼寿，浙江秀水人，也就是今天的嘉兴，说起来还是浙江老乡。
有文名，同治间拔贡，在翰林为微官，光绪六年来日，居三载许。往来京阪，与赖支峰，江马天江有交，在洛尝宿俵屋，撰日本同文诗选。
有文名，同治间拔贡，在翰林为微官，光绪六年来日，居三载许。往来京阪，与赖支峰，江马天江有交，在洛尝宿俵屋，撰日本同文诗选。
最著名的伞之间。左上的匾额就是轮违屋的旧称“养花”（楼）。
吉野太夫的真迹。
近藤勇的真迹。
太夫的宴会必用和蜡烛。
有人也许会说，这不是花魁吗？
多我就不解释了，花魁是卖身的游女，现在已经不存在了（进化成了当代的某某
），太夫是最高位的艺妓，也是唯一有权利挑选客人的艺妓。
相比一般的艺舞妓，太夫还需要学习（作）诗，书（法），画，古筝，二胡，可以说是琴棋书画诗样样精通，而且至今仍然要求京都市内出身的身家清白的女孩才可以有资格开始学习。
个人觉得严格的限制也是岛原太夫近乎消亡的重要原因之一。
多我就不解释了，花魁是卖身的游女，现在已经不存在了（进化成了当代的某某
），太夫是最高位的艺妓，也是唯一有权利挑选客人的艺妓。相比一般的艺舞妓，太夫还需要学习（作）诗，书（法），画，古筝，二胡，可以说是琴棋书画诗样样精通，而且至今仍然要求京都市内出身的身家清白的女孩才可以有资格开始学习。
个人觉得严格的限制也是岛原太夫近乎消亡的重要原因之一。
轮违屋不接待生客，在岛国的花街也算是最高的门槛之一。晒饭君本身不是轮违屋正式的客人，但有缘与第十一代当家有一些私人的交往。也算是超幸运了。
来这里参加宴会的机会极少，但这里的酒吧偶尔还是会来转一下，古都很多茶屋酒吧都是周日休息，但这里周日也营业，周日的晚上和艺舞妓吃完饭，会到这里慢慢喝一杯。
写到最后还是要回归摩托车。
今年还有最后一赛，一定加油！下次发帖不知道会是什么时候，但晒饭君一直都在。有时间的时候一定会回来补作业，也请大家不要忘记晒饭君啊
今年还有最后一赛，一定加油！下次发帖不知道会是什么时候，但晒饭君一直都在。有时间的时候一定会回来补作业，也请大家不要忘记晒饭君啊
[ 本帖最后由 karukan 于 2024-10-09 19:05:14
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