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发表于 2014-5-23 21:38:47

美味来袭 老婆自制炸牛排和石锅酱汤

 

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炸牛排

主料:牛里脊

配料:盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、鸡蛋、干淀粉、面包糠、油  适量

方法:1、用菜刀背将牛肉拍松,打成薄片

2、将拍打好的牛排放入盐、料酒、蚝油,腌制30分钟

3、将鸡蛋打成蛋液

4、牛肉依次蘸上干淀粉、蛋液、面包糠

5、中火烧热油锅,5成热时,将牛排放入,炸制金黄淋干油装盘































































[ 本帖最后由 小狼神 于 2014-05-24 07:01:14 编辑 ]
 
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