广东，姜葱鸡
自夏天炎热以来饮食都很清谈，很少自己动手做肉菜吃，自己做饭都是以素为主，做肉菜很辛苦，没做好菜已经满身大汗了，很少吃肉为了就是减肥，也怕做饭热的满身大汗。这两天广东天气也成功入冬了，有点冷了，吃了那么久的素（在公司或者外面有吃过肉，自己就很少做过）也该自己动动手满足一下胃胃了。下面看作品，好不好也欢迎来喷，这才符合国人
准备的材料姜，葱，鸡。
买了一边一个人也吃不完，感觉没有以前那么能吃了，要是换以前肯定吃的完
买了一边一个人也吃不完，感觉没有以前那么能吃了，要是换以前肯定吃的完
水烧开后，放葱，姜皮（把皮切了放进去煮汤，留着姜肉切丝备用）
煮啊。中火慢煮就可以了
趁着空隙切了姜丝，葱丝。备用
斩件装盘
放姜丝，葱丝均匀放在鸡肉面上。
烧滚热油淋上去，加淋豉油。
（这里少了个烧热油动作了，当时接了个电话忘记拍照了。）
烧滚热油淋上去，加淋豉油。
（这里少了个烧热油动作了，当时接了个电话忘记拍照了。）
淋上热油豉油后，
成品
成品
试味道个人感觉还不错。
谢谢观看。欢迎喷子来喷以下这些都是自己做的，
经常练的结果，以前很少吃土豆的。后来吃素，也跟着吃了
放豆瓣酱炒的
空心菜炒肉
嘿嘿，这个是去别人家做客人家煮的
这个是全部自己一个人动手煮的。买的活鸭，拿回来自己杀，忙了两个小时才搞定，其他菜也做了两三个小时。煮这一餐可累惨了，做的粉葛蒸扣肉都没做成功，酿豆腐的酱汁咸了一点。本来这餐打算也做个贴的，可是没有时间拍照，忙的很，，，
完。
[ 本帖最后由 菜鸟流浪者 于 2016-11-09 21:32:52
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yyhhyyhhyyhh 2016/11/09 19:56:43 发表在 沙发
就白水煮的吗？放了什么调料？
就开水煮啊，放点葱姜盐慢火煮熟
…就是颜色看着清淡啊
佛山车友3193447 2016/11/10 22:13:48 发表在 21楼
有空我来蹭饭
好啊，在南海罗村
nighteives 2016/11/12 08:13:31 发表在 31楼
楼主给力
谢谢支持
天津车友8024832 2016/11/12 07:57:42 发表在 30楼
这样会腥么
不会啊，两广人从历史以来都是这么吃，清淡，简单
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