本来呢，这个春节是计划一家子去桂林旅游的，老婆总是嚷嚷没去过去桂林，平时忙，不忙的时候也有各种事情牵绊，我同老婆说今年一定去，谁知被一场突如其来的疫情计划又泡汤了，只好乖乖待在家里，各种追剧游戏厌倦了。
昨天早上老婆说想吃灰面坨坨了，好吧，老婆指挥，我负责做，这个是菜我只知道四川有，我们广东没有，其他省份不知道有没有，这个嘛，是我老婆那边叫灰面坨坨【面粉粑】，这个简单，就是和面会比较累，要体力活，手累，配料简单，主要的是面粉，鸡蛋五六个，啤酒一瓶（啤酒可以发酵），加一点花椒，生姜，大蒜，可以加一点瘦肉或者干鱼，现在肉贵，什么都没加。下面就来分享一下制作过程吧。