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发表于 2024-6-3 11:19:49

山林有约,夏天就要去拾菌子

 

夏日的微风,轻拂过湛蓝的山林,在云南,夏天就要去拾菌子。什么是云南的生活,夏天的拾菌体验便是最安逸的云南生活。雨水过后各种野生菌就要开始陆续登场了,所以大家就开始了拾菌之旅。
上一周下了好几天的雨,周末终于放晴,开车去山里拾菌子喽!我的这辆朗行,6年的车正值壮年,开着车行驶在青山绿林之中,心神得到了放松。朗行这款车具有轿车的舒适性,又具备SUV的空间感。无论是乘坐空间还是载物空间,都是非常满意的。开着这款车行驶在云南的山路上,真的再适合不过。大众品质值得信赖6年来没有出现大的问题,动力上也不输于其他的车型。1.4t+7速双离合的动力组合,能够应对大部分的路面。而且朗型的底盘稍微比三箱的朗逸高一点点,对路面的通过效果也相对要好,山间高矮不平的土路也能安全通过。







把车停在山脚下,开始进入山林中拾菌子。白菌、粉菌、红菌、干巴菌、香蕈、松茸、鸡枞、见手青……,在云南,没拾过菌子的夏天是不完整的,每个云南人都有潜力成为野生菌猎人。菌子,生于山林,长于山林,是真正看老天爷心情的珍贵食材。






野生菌之所以“野”,要归结于它自然生长的气质,没有名字,没有所谓的窝点,肆意、临时、偶发,但又约定俗成,每年雨季如约而至,就是大规模“薅菌团伙”的集中时刻。专业的拾菌人,凌晨五六点,天还不亮就遁入山林之中,寻找自然的美味馈赠,享受来自荒野的沐浴和自由,这就是野生菌猎手无以言说的快乐。




像我们这样来逛山游玩的,不会有多少收获,重要的是哪一份发现菌子的惊喜和乐趣。上山拾菌子拾的是乐趣碰的是运气,享受的是过程至于拾多少,不重要怎么吃,要重要的是拾得开心。






拾菌小技巧
1.拾菌时间要选在雨后的清晨,因为雨后菌子生长速度极快,一般晚上就会破土而出。
2.拾菌目的地要在背阴的坡地,背阴坡就是山坡没有太阳照射的一面。
3.拾菌目的地以松林地为最好,采菌达人说鸡枞、大白菌、奶浆菌等野生菌一般都会长在松林下。

 
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