谢支持
Tanly7138 2014-4-1 15:45:30 发表在 Tanly7138
兔子,我烧鸭子和 乌鸡都不会弄,煮熟后 腥味很大,
所以我都是买熟的北京烤鸭,然后放些冬瓜直接高压锅炖汤喝了,乌鸡做过一次 没吃直接倒掉了。
还有羊肉也不会弄,除了孜然羊肉 我能多放作料除腥,其余做法都不会啊,
我家食材都是丈母娘带来的好肉,可惜不会弄,放在冰箱干着急啊,兔子 你以后要多教教我啊~!!
烤鸭高压锅炖太可惜了。羊肉尽量趁新鲜吃,冷冻也不能时间太久,越久膻味越重,膻味主要来源于羊油,尽量除去羊肉肥的部分,你可试试
新乡车友4044420 2014-4-1 16:03:41 发表在 新乡车友4044420
我小时候我父亲经常给我和我姐做香酥鸡,基本一样,如果楼主抹完淀粉后再挂一层鸡蛋糊炸制效果就更好了,真的不信你试试
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