点击:0 | 回复:141 美食论坛 >  【自家厨房】橄榄菜青椒酱拌豆腐,蚝油西兰花~~~
 
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发表于 2016-1-15 22:10:15

【自家厨房】橄榄菜青椒酱拌豆腐,蚝油西兰花~~~

 

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粗制滥造,绝对的粗制滥造,今天这个做得不好吃,照出来也很难看,不过凑合分享一下吧,橄榄菜拌豆腐,之前在粤菜馆里面吃过橄榄菜皮蛋拌豆腐,觉得味道还不错,于是今天就准备来创新一下,不做那么简单的拌豆腐,把橄榄菜做成一个橄榄菜青椒酱,浇在豆腐上面,这样或许能产生不一样的味道,恩恩,确实是不一样的味道,真的很难吃啊~~~还有这个蚝油西兰花,炒了这么多年,我只会做蚝油西兰花……

▲内酯豆腐一份,3块钱便宜……

▲内酯豆腐撕开以后确实是掉不下来的,只有把底部剪出几个小孔才行,但是一定得剪四个,否则……

▲我根本就没有找到剪刀,没有办法只能用菜刀来割了,于是就这样了……

▲倒出来以后就散了

▲现在这年头买不到1块钱一包的盐了,只能买这种2.5块的海藻盐……好丑啊

▲天气太冷,适当的蒸一下,这样吃起来就不会大冷天冰牙齿了……

▲蒸出来有很多的水,都给他丢掉

▲切青椒

▲加入一点点的油……

▲炒青椒,炒到青椒微软

▲青椒带有些黑色或许更好吃了,烧椒的感觉……

▲酱很简单啊,橄榄菜加一点酱油和醋,如果想加点香油蒜蓉什么的,自己考虑吧……

▲忍不住买的橄榄菜,8块钱一瓶还比较划算

▲橄榄菜很油,味道很怪,而且很咸,吃着闷脑袋,所有少加一些,调味……

▲调的酱汁最后加点油辣椒和水拌匀

▲倒入青椒当中

▲觉得不够再加一勺橄榄菜……但是加多了,吃着味道就怪了,一种说不上的味道,特别不舒服

▲好难看的酱汁……

▲撒上香葱……

▲然后好难看的酱汁淋在了好难看的豆腐上……

▲我对这豆腐只有一个评价,真的不好吃……但是好在,下饭……

▲这样一块一块的吃吧……

▲西兰花拿水泡了一会,虽说意义不大

▲焯水……

▲放入油中翻炒……

▲撒上蚝油,加点水,哦了……好简单的菜,反正味道和油都不重,凑合吃吧

▲拌匀,出锅……

 
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发表于 2016-1-19 21:08:41

pantera2015 2016/01/18 16:07:15 发表在 13楼

新鲜做法

乱整~
 
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发表于 2016-1-19 21:11:39

无入而不自得 2016/01/17 11:19:03 发表在 12楼

看样子不错哈

凑合凑合~
 
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发表于 2016-1-19 21:12:36

零度咖啡2012 2016/01/17 09:52:10 发表在 11楼

 
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发表于 2016-1-19 21:13:21

种花得瓜2008 2016/01/16 21:17:46 发表在 10楼

做美食是一种生活态度,享受生活。

管他是不是美食,好玩就行
 
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发表于 2016-1-19 21:13:31

贤令山下 2016/01/16 20:09:20 发表在 9楼

清清淡淡

是啊减肥…
 
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发表于 2016-1-19 21:13:55

维也纳森林之兔 2016/01/16 17:28:35 发表在 8楼

小葱最后放,别和酱一块炒

好滴好滴…下回加强我偶尔喜欢把葱香味炒出来
 
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发表于 2016-1-19 21:14:22

5wgks2tf 2016/01/16 16:02:38 发表在 7楼

 
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发表于 2016-1-19 21:15:17

火炉伴你永相随 2016/01/16 09:47:48 发表在 6楼

精彩支持,支持亲,我8天学习假期已满,回来报到

学习去啦…肯定玩得很爽啦
 
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发表于 2016-1-19 21:15:34

老伞兵 2016/01/16 09:41:00 发表在 5楼

差点以为,你朝锅内打了一个鸡蛋

一个没有蛋黄的鸡蛋
 
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发表于 2016-1-19 21:15:39

徐哥aa 2016/01/16 09:20:00 发表在 4楼

精彩!顶起!

 
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发表于 2016-1-19 21:15:47

孤独而笑 2016/01/15 23:03:03 发表在 沙发

 
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发表于 2016-1-22 08:11:29

火炉伴你永相随 2016/01/22 03:08:23 发表在 50楼

车友您好:1、这里是汽车之家主题论坛的《美食论坛》,《美食论坛》车友们是可以发表自己动手DIY的美食帖子的,难道分享美食作业不允许吗论坛的规定是没有这样一说的。2、就您回复的原文“真有意思,这是厨艺频道吗?没有别的理由,既然不是,滚起!”是想表达什么?3、这样的回复“......滚起!”有意义吗?有利于其他车友欣赏和阅读吗?温情提示:请及时修改回复里面的相关文字(“......滚起!”),因为论坛有论坛的相关规定,请查阅《汽车之家论坛规范公示》//club.autohome.com.cn/Help/UserHelpRlue#rule的第3.1 攻击言论,3.1.1 含侮辱、...

多谢好友如此犀利回复噢~在汽车之家玩这么多年,对这些玩意早就司空见惯,看着吧,不爽,但是也无可奈何,因为在这个网络世界上面,嘴臭也不需要漱口,辱骂也不需要付出代价,可惜啊,造就这群低素质的人才不过我感谢它呢,给它截图下来,纪念和谐多年的美食论坛第一次出现粗鄙庸俗的语言自从从车系论坛转到美食论坛之后,真的好久都没有看到类似的人才了~~~
 
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发表于 2016-1-22 08:12:32

农夫山贼Silva 2016/01/22 00:13:00 发表在 49楼

楼主肯定好厨艺,可惜这俩菜不下酒!

水平有限~欢迎多来美食论坛逛逛噢
 
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发表于 2016-1-22 08:12:41

乌海车友1723169 2016/01/22 00:05:39 发表在 48楼

手艺不错

多谢~
 
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发表于 2016-1-22 08:12:48

狼王的头 2016/01/21 23:59:39 发表在 47楼

改天我也试试

 
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发表于 2016-1-22 08:14:21

德州车友7660363 2016/01/21 23:33:17 发表在 43楼

该楼已被删除!
噢,这是美食论坛,已经有火炉兄的清晰长段回复,希望你看看学习一下,滚起就算了,我对滚没兴趣,美食论坛我也滚不掉,谢谢
 
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发表于 2016-1-23 15:28:22

简单行者 2016/01/23 12:21:08 发表在 70楼

共享美食。

分享快乐
 
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发表于 2016-1-26 18:13:55

高越爸爸 2016/01/24 10:24:11 发表在 75楼

原来的绿色,不错

 
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发表于 2016-1-26 18:15:24

上海车友1350981 2016/01/24 08:49:32 发表在 74楼

该楼已被删除!
 
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回城卷轴 2016/01/23 23:50:28 发表在 73楼

橄榄菜别和青椒一起炒

好滴,下回直接拌…
 
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