吹过下关的风，看过风情岛的花开，见过苍山的雪，还有洱海的月，风花雪月大抵如此吧，这样的季节，不再单调。而事实，四月的季节，苍山上看不见白雪，来不及去那所谓的风情岛便也没有看到花开，可是我还是很开心这次借以见习的机会，赏了这南诏国美好的风光。

习惯到一个地方，总要写点什么，算是给生命留点记号。如果说去丽江是一个心情的放逐，那么大理遍是一个让人沉迷的地方，湛蓝的天，澄澈的水，洁白的云朵，总是那么明媚温暖，仿若一幅色调艳丽的水彩，让你迟迟不舍得移开视线。

喜欢一个人游走在大理古城的大街小巷里，看旧日的屋檐在阳光里闪烁古老的记忆，听风拂过青苔绿瓦，奏响生命的进行曲演绎不老的传说，心就这样，在温暖和煦的阳光里，在湛蓝如洗的晴空里，慢慢的沉淀，这便是生命最好的享受。

静静的穿梭在这古城故事的长廊，你总会有一种莫名的情愫，会幻想最浪漫的偶遇，或者一见钟情，没办法，谁叫这里那么美。

大理的阳光很灿烂，百花盛开，非常美丽，我们住在洱海边上，酒店对面是洱海，洱海其实是湖，但他很大，无边无际，所以起名为：洱海，洱海里面有海鸥，可以喂海鸥，但要保护洱海，所以我没有喂，云南的特色是七彩云南辫，美食特色是：野生菌火锅、竹筒饭，竹筒饭分两种口味:一种是甜的，一种是咸的，我觉得甜的非常好吃。   我们先去了大理双廊，双廊是两条很长的走廊，我们还去了苍山，我们没有到顶上，因为那天风太大，我们只到了半山腰，我们乘坐着索道，来到了半山腰，我们拍了许多照片留念，时光过得真快，转眼间，美好的时光过去了，我们向大理道了别，真舍不得啊!   我想大家和我一样，也很喜欢大理吧!

大理在我的想象中本就是一座美丽文明的古城。很早就知道大理的“风花雪月”，感觉别有诗意，不由心向往之，再加上武侠小说的熏陶，飘渺峰、天龙寺、六脉神剑……让“大理”二字多了几分奇幻与神圣。

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴

雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，后放入撒着食盐的清水中去除酸味，放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉，与雕梅一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味

逛累了找了家白族餐馆整了一顿，看上去不是很有卖相，但是很入味啊

汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。

大理古城夜景才是古城的诠释，苍山回来就去感受下古城的原生态吧。古城街道，很有历史沉淀感

悠悠的历史长河，荡涤了无数的尘埃沙砾，却也留下了千百文圣古迹。在美丽的彩云之南，称得上文圣古迹犹如恒河沙数、多不可数，大理古城便算得上一处。与北方古城的粗犷大气不同，大理古城娇小俊美，像是欲语还羞的小家碧玉。值身于此，骚客们不免有赋诗抒怀的冲动。带着对大理的向往，我们于六月间抵达了这里，登临古城的门楼、游弋热闹的街市、轻拂青灰的城墙、品尝独有的美食，仿佛又听到了茶马古道上清脆的马蹄声又回荡在布列齐整的青石板上。

大理古城东临碧波荡漾的洱海，西倚常年青翠的苍山，形成了“一水绕苍山，苍山抱古城”的城市格局。翻开大理古城的历史，我们可以得知，自公元779年南诏王异牟寻迁都阳苴咩城，大理古城已有1200年的建造历史。历史上，大理古城简称叶榆，又称紫城，唐天宝年间，云南大理古城为诏王阁逻凤修筑的羊苴咩城。现在我们所见到的大理古城建于明洪武十五年，也就是公元1382年，方圆十二里，城墙高二丈五尺，厚二丈。东西南北各设一门，均有城楼，四角还有角楼。解放初，城墙均被拆毁。1982年，重修南城门，门头书有郭沫若题写的遒劲的“大理”二字。 由南城门进城，一条直通北门的复兴路，成了繁华的街市，沿街店铺比肩而设，出售大理石、扎染等民族工艺品及珠宝玉石。街巷间一些老宅，也仍可寻昔日风貌，庭院里花木扶疏，鸟鸣声声，户外溪渠流水淙淙。“三家一眼井，一户几盆花”的景象依然。古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。这里一家接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店，招牌、广告多用洋文书写，吸着金发碧眼的“老外”，在这里流连忘返，寻找东方古韵，渐成一道别致的风景。

古城里不仅景色怡人，各色美食也使游客们留连忘返。在这里，你可以尽情品尝大理砂锅鱼、木瓜鸡、弥渡卷蹄、烤乳扇、喜洲粑粑、凉鸡米线、火烧猪肉、雕梅等白族传统名特食品。以大理砂锅鱼和火烧猪肉最为香美，大理砂锅鱼很是讲究，一定要选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美。誉称“十全大补饮食”，游人多以品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。而火烧猪肉是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口，没有汤煺猪肉的腥味。这里美食带有鲜明的南国风情，味清新而爽滑，色淡雅而柔绵。

除了美食以外，最为著名的莫过于大理的“三道茶”了，三道茶本来是白族喜筵上招待贵客的风俗。第一道茶，称之为“清苦之茶”，寓意做人的哲理:“要立业，先要吃苦。”第二道为“甜茶”，当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶汤倾入八分满为止。第三道茶称之为“回味茶”，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花、若干粒花椒、一撮核桃仁，茶容量通常为六七分满。三道茶冲泡程序说来繁复，一般不过是三杯茶汤一一敬过罢了。所谓一苦、二甜、三回味，喝过一番，却无论如何感觉不到原有的意境了，未免多少让人有些失望。

回程时，天天洒下了绵绵细雨，雨雾蒙蒙之中，苍山如黛、洱海如镜，熙熙攘攘的游人往来穿梭，各自寻找着自已的去处、