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点击：0 | 回复：32 威达论坛 >  继续支持论坛建设----------家乡海丰的美食
 

  • 阿熙

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发表于 2012-1-4 21:10:42

继续支持论坛建设----------家乡海丰的美食

 

一、本次美食之旅的一些准备及介绍

 

车辆：蛋蛋

相机：索尼W350、佳能IXUS 80IS

部分图片来源：海丰同乡、家人、朋友、百度地图

图片编辑软件：美图秀秀

 






简介：海丰县地处广东省东南部，西距广州290km、距深圳197km，东距汕头180km，水路由辖下联安镇西闸、三关妈“天然良好渔船避风塘”至香港83海里，水陆交通便捷，是粤东地区陆上交通要津。海丰取义于“南海物丰”。海丰自然资源丰富，素有“鱼米之乡”之称。主要农产品有优质稻、番薯、大豆、花生、甘蔗、荷兰豆、莲藕、沙姜等；林果有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、梅、李、柑、甘蔗等；主要海产品有马鲛、带鱼、龙虾、贝壳等。

二、美食之旅开始



今天由蛋蛋负责全程直播介绍。







由于受到粤港澳地区的影响较多，海丰人这些年流行吃早茶，主要是一些包点、蔬菜、饺子，排骨、凤爪、粥类、肠粉。。。。。。



海丰比较著名的港式腊味饭店

烧猪颈肉和蜜汁叉烧深受大众喜爱。

烧鹅饭、叉烧饭、扬州炒饭味道也不错。






下午茶一般就以糕点较多，女孩子的最爱O(∩_∩)O~

所有的面包店都接受预定生日蛋糕，这几年流行水果生日蛋糕。



路边的小摊很多，一般都是卖草糕（也称仙草）、九毛糕、蛤春丸等凉水，也有的卖鲜榨果汁。

臭豆腐，这东西我可不怎么喜欢，但很多人去这家摊子买来吃。



对这家店印象比较深的小吃是纸包排骨、椒盐鸭下巴。咸中带甜，辣而带香。




带异性朋友来这地方是很不错的灯光昏暗，音乐曼妙，接下来的让大家去想象。。。。。



上岛咖啡，   位于海城镇红城大道。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。

比较出名的就是咖啡

牛排也不错。



当然其他的食物也让人难以忘怀，如：意粉、烤软骨肉窜、水果沙拉、忌廉汤等等。



异性朋友也是很喜欢这里的环境的。



最近很多人在谈论的酒楼，一般是吃海鲜的，确实够新鲜。



招牌菜有：草鸡、花螺、石斑、扇贝、鱼丸、蟹、虾。。。。。。



路边小吃，辣味鸭脖，很多地方都可以找到的。



台湾手抓饼



酷吧珍珠奶茶。奶茶的味道大同小异，不作详细介绍。





肯德基、麦当劳、华莱士。西式快餐连锁店，大家都熟悉的，不作介绍。



也是常见漂亮MM的地方。



食物基本上没差别的，全世界都一样。




港式小吃 ，   店铺位于海丰民政局附近。值得推荐的是三明治、牛奶鸡蛋饼、鱼蛋。



各类冰室，类似休闲吧。环境清幽，灯光朦胧，适合那些不喜欢迪斯科或大排档吵闹油烟的、又喜欢喝点小酒窜窜感情的人群。在这类地方吃的东西当然就不是要求填饱肚子的了，一般就是拼得很好看的下酒菜，吃多吃少是一回事，重要的是休闲放松、联系感情。

常点的小吃如下：

凉拌三丝

凉拌青瓜

锤击牛肉片。把牛肉切片，然后用锤敲击使肉纤维分散，口感更佳。

南瓜饼，一般分两种：有芝麻和没芝麻，这两种都有共同点，就是都是甜的，而且容易吃腻。

反沙芋，无论是有下葱花还是没下葱花都是油炸甜食，吃几块就腻晕了



砂锅粥     粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、野味粥等，。



牛肉河粉   这个也不详细介绍了，大家应该吃过吧。



麻辣烫    一般外地人比较喜欢，本地人也在渐渐接受这种风味小吃了。



菜茶    

 材料有：菠菜、芹菜、白菜、米粉丝、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、香肠、鱿鱼、乌贼鱼、虾仁、腊肠。

菜茶的泡制方法是要经过多个工序的，首先要将各种菜剁碎、将海味、腊肠、肉等切细之后，先将锅烧热，再倒下生油，油热了之后，将海味、腊肠、肉等倒进锅里炒熟，然后先捞起盛好，再把各种剁碎的菜炒熟分开盛起，起。到开始食用时先把菜、肉等放在碗里，约六成碗左右，再将热开的汤茶冲泡在碗里，盖上爆谷、花生米就可以食用了。



饺子、小米

牛肉脯    海丰县公平镇的特产。色泽紫红，薄而透明，味道甘甜，肉质鲜嫩，常作小吃或馈赠佳品。





路边烧烤。除了烤鸡翅、鸡腿、火腿外，炭烧生蚝、烤鲜鱿鱼也是非常受欢迎的。

 

三、美食之旅结束

 



 
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  • 阿熙

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发表于 2012-1-5 17:03:08
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原帖由 一直这么爱它 于 2012-01-04 21:58 发表在 1 楼 新窗口中打开引用楼层
太多好吃的了！辛苦了，阿熙老师！

呵呵谢谢支持，来海丰带你吃
 

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发表于 2012-1-5 17:03:33
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原帖由 解放军三军 于 2012-01-05 03:11 发表在 5 楼 新窗口中打开引用楼层
此主帖已经被 解放军三军 设为精华贴!
帖子标题：继续支持论坛建设----------家乡海丰的美食
精华理由：介绍地方持色美吃

三军哥，这里也热闹起来咯
 

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发表于 2012-1-5 17:03:45
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原帖由 心动天下 于 2012-01-05 09:57 发表在 6 楼 新窗口中打开引用楼层

 

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发表于 2012-1-5 17:04:26
引用:
原帖由 收废品 于 2012-01-05 15:27 发表在 8 楼 新窗口中打开引用楼层
可以带我去吃吗

绝对没问题，阿熙请你，能吃多少还看你的肚子咯
 

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发表于 2012-1-5 17:04:37
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原帖由 收废品 于 2012-01-05 15:26 发表在 7 楼 新窗口中打开引用楼层
看到就想吃！

 

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发表于 2012-1-5 17:04:52
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原帖由 hollanden 于 2012-01-05 16:39 发表在 10 楼 新窗口中打开引用楼层
精华哥的出品！

老帖子咯
 

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发表于 2012-1-5 20:45:31
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原帖由 gap54321 于 2012-01-05 20:40 发表在 17 楼 新窗口中打开引用楼层
哇，口水满地

你对这些也很有兴趣呀？？？
 

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发表于 2012-1-5 20:52:16
引用:
原帖由 gap54321 于 2012-01-05 20:46 发表在 19 楼 新窗口中打开引用楼层
肯定啦

来海丰请你吃饱喝足，至于你能吃下多少，还看你的容量咯
 

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发表于 2012-1-5 20:53:48
引用:
原帖由 gap54321 于 2012-01-05 20:53 发表在 21 楼 新窗口中打开引用楼层
大碗喝酒，大块吃肉，大秤分金

我们不是山贼土匪啦
 

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发表于 2012-1-5 20:55:17
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原帖由 gap54321 于 2012-01-05 20:54 发表在 23 楼 新窗口中打开引用楼层
哈哈哈

 

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发表于 2012-1-7 21:02:29
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原帖由 swsun3528 于 2012-01-07 20:55 发表在 26 楼 新窗口中打开引用楼层
有时间找你吃

 

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发表于 2012-1-8 09:45:55
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原帖由 陪伴老婆 于 2012-01-08 09:29 发表在 28 楼 新窗口中打开引用楼层
经常去海丰,怎么还不知道海丰有这么多美食呢

少装蒜了，你都吃美食吃到怕了
 

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发表于 2012-1-8 09:50:50
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原帖由 陪伴老婆 于 2012-01-08 09:48 发表在 30 楼 新窗口中打开引用楼层
我也叫美食?我的天
难道你的美食就是吃白粥配咸鱼
 
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