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发表于 2019-6-18 19:58:30

一座城市真正的烟火气,是旧时光流传下来的古早味

 

我们闽南地区用“古早”形容被怀念的事物,
用旧时光流传下来的滋味,记录着市井民间和本土情谊。

一座城市真正的古早味道,总是在于那些街边的小吃。
它们是一座城市的烟火气息,
也在本地人成长与老去的过程中,朝夕相伴。

今天为了满足自己的胃,专程出门打卡各种美食小店啦。

小白的一键启动超方便。

内饰设计,突显时尚风味十足。

座椅,红黑的撞色搭配更有运动味儿。

后视镜有电动加热除雾功能。

七字形尾灯,设计感很棒。

碗仔糕,里面有猪肉粒,洋葱丝,香菇,整个是咸鲜口的。
以前周末早上的时候经常排队去买来吃。

酱料比较简单,葱油、辣酱和一种乳白色的特制酱汁。

五香卷是用一种专门的豆皮,
裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,
再放下油锅炸成焦黄,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

今天想吃一碗热乎乎的面线糊。

这也是读书的时候早餐经常会吃的一样主食。

为了吃更多的东西,我们两个人都是小量进食,
所有的食物都是点一份一起品尝。

穿梭在这些古早味的店铺中,
越是发现这座城市值得被喜欢的理由,实在太多。
它自有人间烟火气,用热闹喧嚣的市井,
在种种声音和活色生香的百态人生里,
对这座城市恋恋不舍。

吃完面线糊还想吃冬粉鸭。
百家冬粉鸭小吃店,问了老板才知道这家已经开了11年,
尽管隔壁的店铺换了又换,这家店仍是记忆中的模样。

汤喝起来味道还是没变。

鸭肉一点也不会老。

吃完一堆咸的美食,又想吃点甜的啦,
在去找古早蛋糕店的路上又在小摊买了海蛎饼和虾饼,
酥脆的口感一如既往。

排队十几分钟只为这一块蛋糕,
入口就是记忆中咸甜的古早蛋糕味,
蛋糕体绵密软润,是小时候那纯朴的滋味。

最后还去买了满煎糕,虽然两个人已经撑到吃不下了,
还是象征性咬一口,让这一天以甜来收尾。

结束一天“放肆”的美食之旅,肚子饱到一直打嗝了。
不得不说能吃到好吃的真是太幸福了,这大概就是美食的魅力吧。

 
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