【家家众测】- 看三个大汉做传统美食—饺子
说起咱们的传统美食,相信大多数人会想到饺子,不知道为啥,国人逢节气就喜欢吃饺子,尤其是冬天,冬至吃饺子,立冬吃饺子,春节吃饺子,过生日吃饺子,结婚吃饺子,办满月吃饺子。你们是跟饺子多大仇多大很啊,整天告诉我吃饺子,为啥不告诉我去哪吃?吃啥馅儿?管饱不?
算了,说了那么多还是自己包饺子来得实在。
算了,说了那么多还是自己包饺子来得实在。
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和面,南方的小伙伴,你们会不会啊?
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冷水和面,请忽略拖鞋。。。
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揣面团子,这个很需要功夫的。
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面和好了,放一边让它清醒一下。俗称:饧面。
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北方必备冬储菜品。
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白菜剁馅儿,需要注意一下,白菜会四处飞溅,加点盐就好了。
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绞好的肉馅,加上姜末和十三香。
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韭菜切丁。。。
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白菜剁好,挤干水分,就变成这样了。。。
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肉馅搅好了,就成这个鬼样子。。。
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回头看见老哥开始准备饺子皮了,为啥用桌子?没有案板了,将就一下好了。
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开始,走起。。。
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老哥擀皮的手艺没得说啊。
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忙碌的两位。。。
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我也凑个数,越来越胖了
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不要怂,就是干。。。
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风卷残云。。。
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看老哥这手法。。。
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美不美???
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还是下锅比较实在啊。。。
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满满一桌子
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开吃。。。
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别问好不好吃,我反正待不住了。。。
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