【论坛日报】——晒晒去西安大峪吃鳟鱼、烧烤，内附自创烧烤方法
此帖已被刊登在2013年10月02日汽车之家论坛日报。想要第一时间了解论坛当日最精最炫的内容，论坛日报绝对是您的终极选择！爱车风采，生活点滴，不容错过！我也要上日报。
前奏：
秦岭是西安市南边的许多大小山脉的总称（嘿嘿，不知道这个描述对不对），于是，对于很多西安人来说，秦岭自然也就成了大家平日散心、游玩、美食必去的好地方。丰裕口、大峪、小峪（据说有“七十二”峪之称），还有大大小小的国家森林公园，等等很多好玩的地方。有骑行爱好者周六周日组织的骑行队伍，有驴友们自发组织的穿越活动，也有一家人、朋友们一起组织的烧烤、吃农家乐活动，总之，很多很多。
今年5.1左右，公司部门组织自助游，
目的地：大峪。
预计活动：品鳟鱼、自助烧烤、爬山。
前段时间一直很忙，也没有时间分享游玩的照片，正好借着这次汽车之家的活动，也来晒晒那次活动的照片，希望能给广大朋友们提供那么一点经验，很多地方可能不是很专业，还请大家见谅。
需要特别指出的是，本次活动我们还发现了一种新的烧烤办法，绝对的美味，绝对的新鲜，回来后百度了一下，原来香港早都有了这种烧烤方式，这里先卖个关子，请大家往下看。
以下言归正传：
清晨，抵达目的地，对面远处的红顶房子，就是品鳟鱼的饭庄
还是鳟鱼饭庄附近的景色
鳟鱼饭庄附近的小溪，这里原则上不提供烧烤地点，所以烧烤的地点只能自己找，这就是我们找的即将进行烧烤的地方
还是饭庄附近的景色
再来一张，注意看山顶上的那一片黄颜色紫色相间的植物，手机效果有限，没办法体现当时的美景，见谅见谅
黄色的鱼就是传说中的金鳟，黑色的鱼是红鳟，抱歉，金鳟实在太贵，所以我们只能品红鳟了，对比起可爱的小雨了
再来一张金鳟特写
前面提到的小溪特写
还是小溪，水那个清澈啊
以下开始烧烤：
看看我们的吃料：鸡翅、火腿、鸡胗、蘑菇........
再来一张，再看看旁边的工具：油和油刷，辣椒面........
还是刚才那种，汗啊，已经没有火了，还在烧烤？？请原谅我们的非专业
添加新食物了，看看新烤的大虾
还是大虾
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下面，下面重点来了，看看我们自创的新烧烤办法。
创意来源：第一次烧烤，不会控制火，烧烤到最后，火没有了，无奈，我们想出了下面的办法。。。
具体：用剩余的锡纸，把剩下的火腿片、大虾、土豆等东西裹起来，裹严实，然后埋到之前烧烤的碳灰中，虽然火已经熄灭了，但炭灰的温度还是很高的。。。。
于是：烤熟以后，既美味，食物上又没有传统烧烤留下的焦炭黑。
后记：回来后，百度了一下，原来香港已经有了这种锡纸烧烤，只不过人家锡纸烧烤的环境肯定和我们不一样，不过，我们居然在偶然中摸索出这种既美味又新鲜的烧烤方法，佩服一下自己吧。。。。
以下是自创锡纸烧烤图片：
开始包锡纸，图中长条状的是包裹好的大虾，板状的东西是包裹好后的火腿片
再来一张锡纸包裹照
开始包蘑菇了
包蘑菇片
又包火腿片了
继续包火腿片
下面，将刚才烧烤时的炭灰以及没有烧尽的炭块，铺到锡纸包好的食物上
继续埋炭灰
嫌温度不够高，再把上面的柴火点燃一下，洒些油吧
让燃烧更猛烈点吧
请原谅我，食物熟后，只顾着抢着吃了，没有来得及拍照，大家以后也可以实践实践这种做法。
以下是爬山游玩部分：
清澈的小溪
再来张潺潺的小溪水
水很清啊
小溪侧面照
石头也很漂亮，可以试着捡个个性的石头留作纪念
水平面照
图中发现的奇观，一个大石头的顶尖上放着一块比较小石头，说是人为放上去的吧，上面的那块小石头看着小，没有几个人根本搬不动，何况要搬到这么奇怪的大石头上；说是从山上掉下来落到上面的吧，这也太巧了吧
再来看看
再来看看，两个石头其实还是很大的
活动结束，希望能给大家饭后之余带来那么一点点的消遣。
PS：最后，补充说明，我们在烧烤活动后，将烧烤产生的垃圾，以及残留的食物包装袋等垃圾，全部装到了先前自带的一次性垃圾袋里，放到了吃饭饭庄的垃圾堆上。
在此，也提醒广大车友：
1.选择烧烤地点一定要绝对绝对安全，像我们选择的地点就是小溪边的石子堆上，既远离树木，又临近防火用水；
2.在享受大自然带给我们的美景美地的同时，也请尊重我们美丽的大自然，不要把自己产生的垃圾留给可爱的大自然，也不要把自己的快乐建立在破坏大自然的基础上。
渡口2009 2013-9-22 23:06:26 发表在 13楼
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帖子标题：【论坛日报】——晒晒去西安大峪吃鳟鱼、烧烤，内附自创烧烤方法
精华理由：感谢分享精彩游记及秘籍
一息的尚存 2013-10-8 00:37:53 发表在 116楼
草木灰是柴草燃烧后残留的灰烬物质，属碱性，主要成分是碳酸钾（K2CO3）。可用做肥料。在化学肥料普遍使用前，农家的草木灰是指由山草、禾秆和树枝等燃烧煮食后的灰烬！！！
哈哈，一般一般，这个帖子就中了个车标而已，没有中大奖。
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