【狮食记】打卡藏在城郊小巷子里的麻辣烫
众所周知美食都藏在一些不知名的小巷子里，我请朋友去吃一家城郊小巷子里的麻辣烫，这个店子是朋友选的，他女朋友在乐山城郊的一个镇上，说那儿有一家特别正宗的麻辣烫，作为一名吃货那肯定是欣然前往。下班时间一到准时的离开公司，加班是不可能加班的，更何况是有美食在等我。
这是吃完麻辣烫回家的时候下大雨拍的，特别有意境
泛黄的路灯的照射下，粉色小狮子换了个颜色
乐山的晚高峰特别堵，就算是标致9X8来也得干望着，开着408行驶在拥堵的道路上，双手抚摸着真皮方向盘，动听的音乐传进我的耳朵里，再加上有美食在等我，堵车的烦恼全都抛到脑后。出城后城郊的快速路车流小了很多，终于是可以解开小狮子的封印了，绿灯一亮一脚地板油，像是脱缰的野马一样冲出去。小狮子穿梭在车流之中，看准时机就变道超车，底盘稳稳的吸附在地面上，我自己测试过80时速猛打方向盘紧急变道都没有问题，所以我平时开车的时候信心十足。
獠牙行车灯和狮爪尾灯晚上的辨识度拉满
来到镇上大家生活节奏很慢，我找了个巷子里不影响别人的地方停车，小镇上就是好不用担心被贴条。在朋友的带领下穿过了几个小巷子感觉是居民区，根本不会想到这里还有麻辣烫店。此时店里已经满座了，有个客人还在抱怨怎么没有位置，还好我朋友是提前预约了的。
你能想象这里边有一家很火热的麻辣烫吗
乐山的麻辣烫准确的说应该叫串串火锅，加了卤油的锅底很香不辣，食材都是用竹签串起来的，适合朋友聚会，想吃什么就拿什么，想吃多少拿多少。拿菜的时候我发现他家的菜品都很新鲜，很多菜品都是鲜货，要知道大多数麻辣烫店为了保证利润都是用的冻货，这点很不容易。他家的招牌菜有牛肉、郡肝和腰片，这三样菜都是老板控制火候亲自烫，牛肉嫩中带点韧劲、郡肝和腰片都是嫩中带脆，其他的菜品味道也是没得说。
菜品很新鲜，所以不用过多的加工
老板亲自烫
郡肝
牛肉
腰片
我总结他家位置这么偏僻还能有这么好的生意，和老板对菜品品质和服务品质的高要求息息相关，我也喜欢这种做事规规矩矩的老板。这点和法系车的造车理念相同，虽然现在法系车都这么难了，还在坚持环保用料、安全用料，不搞某些车企减配那一套，确实是值得肯定！
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