维也纳森林之兔05/18/2014 05:21:45302楼

流年许谁浮华 2014-5-17 11:01:46 发表在 198楼

卧礤！！！
最爱吃牛肉

又一枚肉食动物

维也纳森林之兔05/18/2014 05:21:11301楼

今天还是明天0 2014-5-17 10:42:34 发表在 197楼

楼主好手艺呀

多年自学成才

维也纳森林之兔05/18/2014 05:24:21303楼

感叹2012 2014-5-17 11:17:28 发表在 199楼

楼主，我要告诉你，你买的不是健子肉我做牛肉生意20年了你买的是肉建真正的花健一头牛只有2个大牛也不会有4斤重

这个分不清，肉健也行，酱牛肉口感就很不错了

维也纳森林之兔05/18/2014 05:24:48304楼

可灬可灬可乐 2014-5-17 11:40:51 发表在 201楼

谢捧场

维也纳森林之兔05/18/2014 05:33:38314楼

OoUrbanoO 2014-5-17 12:44:18 发表在 211楼

楼主，小弟受教了。我在超市看见也有批量的生产的酱牛肉但是颜色很红，口感有弹性，盐味有点重，吃多容易腻。
楼主选肉很有水平啊，请问如果要口感有弹性的话要怎么处理？

颜色红一定是加色素了，口感有弹性必须1.选料正确，用腱子肉。2.火候适当减小一点。3，一定从冰箱里拿出来现切现吃。用添加剂啥的我就不懂了，也不建议不支持

维也纳森林之兔05/18/2014 05:33:59315楼

单眼皮520 2014-5-17 12:57:37 发表在 212楼

太好啦

果断收藏吧

维也纳森林之兔05/18/2014 05:34:39316楼

AJ20 2014-5-17 12:59:00 发表在 213楼

擦 好手艺

民间高手

维也纳森林之兔05/18/2014 05:35:11317楼

青蛙75 2014-5-17 13:15:08 发表在 214楼

为什么我刚吃饱可看着看牛腱子又饿了

肉没吃够呗

维也纳森林之兔05/18/2014 05:37:05320楼

ZB小尧哥 2014-5-17 13:28:36 发表在 217楼

哈，又见小尧哥

维也纳森林之兔05/18/2014 05:36:06318楼

jankeyliang 2014-5-17 13:23:31 发表在 215楼

新东方都没这个强啊 口水一地 话说酱牛舌味道也很不错

谢支持，下次也整个酱牛舌

维也纳森林之兔05/18/2014 05:36:23319楼

zlj5017 2014-5-17 13:24:19 发表在 216楼

维也纳森林之兔05/18/2014 05:27:26309楼

陈荣浩 2014-5-17 12:20:05 发表在 206楼

不错不错

还不果断收藏

维也纳森林之兔05/18/2014 05:27:53310楼

风语者1978 2014-5-17 12:26:48 发表在 207楼

美食！收藏！

，继续关注我

维也纳森林之兔05/18/2014 05:25:17305楼

但丁_Ever 2014-5-17 11:47:18 发表在 202楼

很少有男的厨艺那么好了，佩服啊

谁说的，大厨都是男的

维也纳森林之兔05/18/2014 05:28:10311楼

Qien7785 2014-5-17 12:37:22 发表在 208楼

维也纳森林之兔05/18/2014 05:28:43312楼

歌个 2014-5-17 12:41:02 发表在 209楼

赞！

谢山东车友点赞

维也纳森林之兔05/18/2014 05:25:58306楼

大山718 2014-5-17 11:49:33 发表在 203楼

啥都不说了，楼主好手艺！果断关注 求新品

好的，下次一定还来捧场

维也纳森林之兔05/18/2014 05:29:20313楼

ruyu22 2014-5-17 12:41:17 发表在 210楼

看着就好吃

功夫到了，好吃必须滴

维也纳森林之兔05/18/2014 05:26:27307楼

hwwyman 2014-5-17 11:55:57 发表在 204楼

好好吃的样子，果断收藏！

心动不如行动

维也纳森林之兔05/18/2014 05:26:48308楼

zylhsjk 2014-5-17 12:14:52 发表在 205楼

好

谢支持